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Nobu Polanco en Miguel Hidalgo
800-1100MX$
Calle Anatole France 74 Polanco III Secc
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No True RatingNº 988 en 2012 en Miguel Hidalgo
Nº 14 de 40 Japonesa en Miguel Hidalgo
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/03/2026
Origen 150 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Nobu Polanco ofrece una experiencia gastronómica que combina la cocina japonesa y peruana, con un enfoque en sushi y mariscos. Las opiniones sobre la comida son variadas, con algunos platillos elogiados por su frescura y calidad, mientras que otros han decepcionado a los clientes. El servicio es un punto crítico, con experiencias que van desde la atención excepcional hasta la desorganización. El ambiente es elegante, aunque algunos han señalado problemas de limpieza y ruido.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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japonesaperuanafusiónsushimariscos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Nobu es variada, con platillos que incluyen sushi, sashimi, y opciones de fusión peruano-japonesa. Muchos clientes destacan la frescura de los mariscos y la calidad de los ingredientes, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en la preparación y presentación de algunos platillos. Algunos mencionan que la comida es deliciosa, mientras que otros la consideran decepcionante y no a la altura de las expectativas por el precio.
Valoración del Ambiente
El ambiente en Nobu es generalmente bien valorado, con una decoración elegante y un espacio acogedor. Sin embargo, hay comentarios sobre la limpieza y el mantenimiento del lugar, así como sobre el ruido en ocasiones. Algunos clientes aprecian la atmósfera íntima, ideal para cenas especiales, mientras que otros mencionan que el ambiente puede verse afectado por el servicio y la organización.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La percepción sobre la relación calidad-precio es mixta. Algunos clientes sienten que los precios son altos en comparación con la calidad de la comida y el servicio, mientras que otros consideran que vale la pena la experiencia. Hay menciones de platillos con precios exorbitantes y críticas sobre la calidad de algunos alimentos en relación con su costo.
Valoración del Servicio
El servicio en Nobu es un tema recurrente en las reseñas. Algunos clientes elogian la atención y amabilidad del personal, destacando a meseros como Yael y Raymundo. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud, desorganización y falta de atención en momentos críticos, lo que ha llevado a experiencias frustrantes para algunos comensales. La atención al cliente parece ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más eficiente y atento.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del restaurante.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Considerar opciones de menú más variadas y creativas.
Conclusión
Nobu Polanco tiene el potencial de ofrecer una experiencia culinaria excepcional, pero necesita abordar las inconsistencias en la calidad de la comida y el servicio para cumplir con las expectativas de sus clientes.
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