Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/07/2025
Origen 1019 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Nobu Polanco es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad, con un enfoque en la cocina japonesa y asiática. La mayoría de los clientes elogian la frescura y presentación de los platillos, así como el servicio excepcional de algunos meseros. Sin embargo, hay críticas sobre la inconsistencia en el servicio y la relación calidad-precio, lo que genera opiniones mixtas entre los comensales. A pesar de esto, muchos consideran que es un lugar recomendable para disfrutar de una buena cena.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida en Nobu es generalmente considerada deliciosa y de alta calidad, con platillos bien presentados. Los clientes destacan la frescura del sushi y la variedad de sabores. Sin embargo, hay opiniones mixtas, ya que algunos consideran que ciertos platillos no valen su precio y que la calidad puede variar. Los postres también reciben buenas críticas, especialmente la tarta de queso y el postre de plátano y chocolate.
Valoración del Ambiente
El ambiente en Nobu es generalmente descrito como elegante y acogedor, ideal para cenas especiales o reuniones íntimas. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el ruido y la limpieza pueden ser un problema en ciertas ocasiones. La decoración y el diseño del lugar son bien valorados, creando una experiencia agradable para los comensales.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son variadas. Algunos clientes sienten que la experiencia y la calidad de la comida justifican los precios, mientras que otros consideran que ciertos platillos son excesivamente caros y no cumplen con las expectativas. Se menciona que hay opciones más económicas y de mejor calidad en la CDMX.
Valoración del Servicio
El servicio en Nobu es un tema recurrente en las reseñas. Muchos elogian la atención y profesionalismo de los meseros, especialmente de Raymundo y Yael, quienes son mencionados como excepcionales. Sin embargo, hay quejas sobre el servicio en horas pico, donde algunos clientes experimentaron desorganización y falta de atención. También se reportaron problemas con la entrega de platillos y la limpieza del lugar.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del restaurante, especialmente en baños y menús.
Asegurar un servicio más consistente durante horas pico.
Revisar la relación calidad-precio de algunos platillos.
Ofrecer opciones más claras en el menú para evitar confusiones.
Atender las quejas sobre la atención al cliente y la facturación.
Conclusión
Nobu Polanco es un restaurante con una buena reputación por su comida y servicio, pero enfrenta desafíos en la consistencia del servicio y la relación calidad-precio. A pesar de las críticas, muchos clientes disfrutan de la experiencia y la recomiendan.
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Puntuación
