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Sushi Iwashi, México en Miguel Hidalgo
Emilio Castelar
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No True RatingNº 1251 en 2012 en Miguel Hidalgo
Nº 27 de 40 Japonesa en Miguel Hidalgo
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 09/01/2026
Origen 57 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la calidad de la comida, especialmente los nigiris y temakis, destacando la frescura de los ingredientes. Sin embargo, la atención al cliente es inconsistente, con quejas sobre la actitud de algunos chefs. El ambiente es acogedor, aunque el espacio es limitado. Los precios son considerados altos, pero muchos creen que la experiencia lo justifica. En general, es un lugar recomendado para los amantes del sushi.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica y de alta calidad, especialmente los nigiris y temakis. Los mariscos son frescos y el arroz está bien preparado. Se destacan los nigiris de huachinango, anguila y chutoro. El pudin japonés es muy recomendado. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el arroz puede tener un sabor intenso y que la calidad ha disminuido en ocasiones. En general, la experiencia culinaria es considerada excepcional por muchos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y tranquilo, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y puede sentirse apretado. La barra permite ver cómo se prepara la comida, lo que añade un elemento interesante a la experiencia. La decoración es tradicional y algunos clientes aprecian la atmósfera auténtica.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos, especialmente en comparación con la calidad de la comida y el servicio. Algunos clientes sienten que el costo no se justifica, mientras que otros creen que vale la pena por la calidad del pescado y la experiencia. Las cuentas promedio varían, pero algunos mencionan que se puede gastar entre $1,000 y $2,200 por persona, dependiendo de lo que se pida.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes reportan un servicio excelente y amable, pero también hay quejas sobre la actitud de algunos chefs y la lentitud en el servicio. Algunos se sintieron incómodos debido a la falta de atención y amabilidad de los sushimans, especialmente con clientes nuevos. La experiencia puede variar dependiendo del día y del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente de los chefs.
Aumentar la amabilidad y rapidez del servicio.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad y experiencia.
Ampliar el espacio o mejorar la distribución para mayor comodidad.
Ofrecer más opciones en el menú y variedad de bebidas.
Conclusión
El restaurante es altamente recomendado por la calidad de su sushi y nigiris, pero debe trabajar en la atención al cliente y la experiencia general para que todos los comensales se sientan bienvenidos.
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