Análisis de las Opiniones
Última actualización 10/07/2025
Origen 761 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes elogian la calidad del pescado y la experiencia de comer nigiris frescos. Sin embargo, el servicio ha sido inconsistente, con quejas sobre la atención y la lentitud en días ocupados. Los precios son considerados altos, y aunque muchos creen que la calidad justifica el costo, otros no están tan convencidos. El ambiente es acogedor pero puede ser incómodo debido al espacio limitado.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La calidad del pescado es generalmente excelente, con menciones destacadas del salmón, nigiris y otros mariscos frescos. Algunos clientes mencionan que el arroz no siempre cumple con las expectativas, y hay opiniones mixtas sobre la textura y el sabor del sushi. La experiencia de ver cómo se prepara la comida es valorada positivamente, y el pudin japonés es un postre recomendado.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y acogedor, con una barra donde se puede ver la preparación de los platillos. Sin embargo, algunos clientes mencionan que el espacio puede ser incómodo y ruidoso. La decoración es valorada positivamente, aunque hay comentarios sobre la falta de espacio para platicar en grupos grandes.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por muchos, y algunos clientes sienten que no siempre se justifica la calidad de la comida en relación con el costo. Sin embargo, hay quienes creen que la experiencia y la calidad del producto valen la pena. Las cuentas promedio varían, pero se mencionan cifras de $1,000 a $2,200 por persona.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con comentarios que varían desde excelente hasta muy deficiente. Algunos clientes elogian la atención y la amabilidad del personal, mientras que otros se quejan de la lentitud y la falta de atención, especialmente en días ocupados. La actitud de algunos chefs también ha sido criticada.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia del servicio, especialmente en días ocupados.
Aumentar la atención al cliente para que todos se sientan valorados.
Revisar la calidad del arroz para cumplir con las expectativas de los clientes.
Considerar la ampliación del espacio para mejorar la comodidad.
Ofrecer más opciones en el menú y en las bebidas.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia de sushi de alta calidad, pero debe trabajar en la consistencia del servicio y la comodidad del ambiente para mejorar la experiencia general del cliente.
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