Análisis de las Opiniones
Última actualización 08/03/2025
Origen 389 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en este restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida japonesa, especialmente los makis, pero hay una gran cantidad de quejas sobre la calidad de los ingredientes y el servicio. La atención al cliente es inconsistente, con comentarios negativos sobre la actitud del personal y la lentitud en el servicio. Aunque algunos valoran el ambiente y la limpieza, otros mencionan problemas de higiene. En general, la percepción es que el lugar ha bajado su calidad en comparación con años anteriores.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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JaponésSushiMakis
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es mayormente japonesa, con comentarios sobre la presentación y variedad. Sin embargo, muchos mencionan que la comida es insípida, con problemas de calidad en los ingredientes, como arroz pasado y camarones en mal estado. Algunos platillos, como los makis, son rescatables, pero la calidad ha bajado en general. Hay opiniones positivas sobre la presentación, pero la consistencia en el sabor es un problema recurrente.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable, aunque hay quejas sobre el ruido y la temperatura en el lugar. La limpieza es un tema recurrente, con algunos comentarios positivos sobre la higiene, pero también quejas sobre la falta de cuidado en la preparación de alimentos. La iluminación y ventilación son mencionadas como adecuadas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, hay quienes sienten que el precio es justo por la cantidad de comida. Se mencionan promociones como el 2x1 en makis, pero también hay quejas sobre el cobro de extras, lo que afecta la percepción del valor.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema crítico, con muchas quejas sobre la atención al cliente, lentitud y falta de amabilidad. Algunos clientes mencionan que el personal atiende de mala gana y que hay problemas con el manejo de pagos. Sin embargo, hay también comentarios positivos sobre un buen servicio en ocasiones. La rapidez en la atención es inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de los ingredientes utilizados en los platillos.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Aumentar la atención a la higiene en la preparación de alimentos.
Revisar la política de precios y cobros adicionales para mejorar la percepción de valor.
Aumentar la consistencia en la calidad y sabor de los platillos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de comida japonesa, pero necesita mejorar en calidad de ingredientes y servicio al cliente para recuperar la confianza de sus comensales.
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