Flavia en Los Cabos

Esta sería mi comida en el corredor de la muerte.

La mejor pizza de todos los tiempos

Pasamos una noche maravillosa: este lugar es una sólida pizzería al aire libre con muy buenas opciones en el menú y muy buenas bebidas. Tuvimos ritmos excepcionales y el horno de leña para pizza nos preparó una pizza excepcional. Mi única crítica es que el bar es mínimo y falta la selección de alcohol y bebidas: el Carajillo que me preparó fue uno de los mejores que he probado.

Esta ha sido la comida favorita de nuestra familia desde que estuvimos en Cabo. Le preguntamos al personal del lugar donde nos hospedamos dónde comerían, ya que siento que eso es más una indicación de dónde está la buena comida. Está ubicado en la zona del centro de la plaza. Pero está un poco alejado de todo y estoy seguro de que no lo habríamos encontrado si no lo hubieran recomendado. Es un establecimiento pequeño con sólo cinco mesas. El menú estaba en la pared. Al primer bocado todos quedaron hipnotizados. ¡Recomiendo encarecidamente las patatas fritas también! Había obras a ambos lados del restaurante en la calle, pero todavía estaba ocupado. Pensé que era un poco extraño que lo más temprano que se abriera fuera a las 6:00 p.m. Pero estuvimos allí tan pronto como abrió. Me encantó la decoración y el ambiente sencillos. ¡¡Altamente recomendado!!

Estábamos emocionados de tener una pizza aquí. Estaba muy delicioso. Todos fueron muy amables y serviciales. Somos vegetales y la pizza, con masa en total, fue excelente. Mi Sauvignon Blanc estaba perfecto. Recomiendo encarecidamente comer en este restaurante.

Un lugar súper lindo y acogedor para disfrutar de su menú entero sin exagerar, platillo que pedimos, platillo que nos encantó. Las pizzas son un deleite sobre todo la pizza Bianca, las papas Flavia son una delicia, además de que la atención es increíble. Es un imperdible si visitas José del Cabo.

Itzel fue tan encantadora y no entendí el nombre de su talentoso novio: él es un chef muy talentoso. Han co-creado un trabajo de amor en un hermoso entorno al aire libre. ¡Un encantador cambio de ritmo para los amantes de la comida italiana!

Cada uno de los ingredientes que emplean es artesanal, la masa para la pizza, las salsas, los quesos y demás. El horno con leña le confiere un sabor espectacular. En menos de un minuto la pizza está lista. Es posible que sea la pizza mejor lograda que he comido en todo México. La Bianca es una poesía al paladar.

No busques más: ¡VAYA ALLÍ! No puedo creer que no hayamos ido aquí antes. Las mejores pizzas están aquí (eso me trajo de regreso al sur de Italia) y los platos principales más maravillosos con un sabor explosivo en cada bocado, todo a precios muy razonables. Ambiente encantador, con un personal increíble y atento. Estábamos sentados en la barra, lo que nos dio una vista privilegiada del cuidado Michelin que el dueño tiene por cada plato que sale de su cocina (¡y ayudándonos a tener lista nuestra próxima(s) visita(s)!). Incluso si estás completamente satisfecho con todas las delicias, asegúrate de pedir un postre (el helado de chocolate te da ganas de lamer el plato). ¡Qué concepto tan inteligente, qué alegría, qué alegría haberte encontrado!

Buenísimas las pizzas 10 de 10!!!