Análisis de las Opiniones
Última actualización 16/12/2025
Origen 408 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida tradicional y el ambiente familiar, destacando la amabilidad del personal. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio lento y la calidad inconsistente de algunos platillos. A pesar de esto, muchos consideran que es un lugar recomendable para disfrutar de la gastronomía poblana, especialmente por su ubicación y vistas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los alimentos son muy ricos y tradicionales, con platillos recomendados como chiles en nogada, mole, sopa de tortilla y arrachera. Sin embargo, hay críticas sobre la calidad de algunos platillos, como chilaquiles y enchiladas que no estaban bien preparados. La presentación y porciones son generalmente buenas, aunque algunos mencionan que la comida llegó fría en ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es generalmente calido y familiar, con buena decoración mexicana y vistas agradables, especialmente hacia la catedral. Sin embargo, hay quejas sobre el ruido en ocasiones y la limpieza de los manteles. Algunos clientes mencionan que el lugar es acogedor y pintoresco, ideal para fotos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados moderados, aunque algunos clientes sienten que son altos en relación a la calidad de la comida. Hay menciones de porciones pequeñas y experiencias donde no se respetaron los precios acordados. Sin embargo, muchos consideran que la experiencia vale la pena por la calidad de la comida y el ambiente.
Valoración del Servicio
El servicio es muy variable. Muchos comentarios destacan la amabilidad del personal, especialmente de meseros como Alison y Laura. Sin embargo, hay quejas sobre el servicio lento, mala comunicación entre meseros y atención deficiente en algunos casos. Algunos clientes tuvieron experiencias negativas con el trato de ciertos meseros.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de los platillos.
Aumentar la atención al cliente y la comunicación entre el personal.
Revisar la limpieza de los manteles y utensilios.
Ajustar los precios en relación a la calidad de la comida.
Controlar el nivel de ruido para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con comida tradicional y un ambiente agradable, pero necesita mejorar en la calidad del servicio y la consistencia de los platillos.
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