Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/12/2025
Origen 403 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes valoran el sabor de las carnitas y cemitas, pero critican fuertemente el servicio y la limpieza del lugar. Aunque hay quienes disfrutan de la comida y la consideran una tradición, muchos se quejan de la actitud del personal y de la falta de atención al cliente. La experiencia general es mixta, con un fuerte énfasis en la necesidad de mejorar el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarRápidoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaCarnitasCemitasTacos
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las carnitas y cemitas son muy ricas, con un buen sabor y tradición en Puebla. Muchos clientes destacan la calidad de la comida, aunque algunos mencionan que las carnitas han bajado en calidad y que las tortillas son regulares. En general, el sabor es bien valorado, aunque hay opiniones mixtas sobre la frescura y presentación de algunos platillos.
Valoración del Ambiente
La limpieza del lugar es un tema recurrente, con quejas sobre la falta de higiene en las instalaciones y el baño. Algunos clientes mencionan que el ambiente es agradable, pero otros lo consideran sucio y descuidado. La atención al cliente también afecta la percepción del ambiente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados algo elevados por algunos, especialmente cuando se cobran extras por salsas y bolsas. Sin embargo, hay quienes creen que la calidad de la comida justifica el costo. En general, hay opiniones divididas sobre si la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es ampliamente criticado, con comentarios sobre la mala actitud del personal, tardanza en la atención y falta de amabilidad. Muchos clientes sienten que son tratados con desprecio y que el servicio es pésimo, lo que afecta su experiencia general. Algunos mencionan que el servicio es rápido, pero la actitud del personal es un gran problema.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la limpieza en las instalaciones y el baño.
Revisar la política de cobro por salsas y bolsas para llevar.
Mantener la calidad de la comida y la frescura de los ingredientes.
Considerar la capacitación del personal para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante ofrece comida sabrosa, especialmente carnitas y cemitas, pero sufre de un servicio deficiente y problemas de limpieza. Muchos clientes no recomendarían el lugar debido a la mala atención, a pesar de que la comida es bien valorada.
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