El Chile Gordo, México en Tizimín

¡Experiencia esencial en El Cuyo! ¡Un viaje culinario por México con los toques únicos de Oscar y el excelente servicio de Cathy! ¡También es divertido conocer a otros viajeros en una mesa compartida y disfrutar de la experiencia con ellos!

Like everyone else here I can't recommend El Chile Gordo enough. If you are at all into food you really need to dine here with any visit to El Cuyo. Oscar is an amazing chef and Cathy is an equally amazing host. I loved hearing about the history and preparation of each course as well as learning a lot more about El Cuyo itself. I admit I was a little apprehensive before visiting as I am an introvert with a lot of social anxiety and it being a single communal table is a more intimate dining experience than I am usually comfortable with. However Oscar and Cathy's hospitality pretty quickly made it feel like I was dining with friends rather than strangers. This was my first time visiting El Cuyo and I loved it. I am certain I will be back both to El Cuyo and El Chile Gordo.

Nos encantó todo acerca de nuestra velada en Chili Gordo. Oscar y Cathy brindan una experiencia gastronómica única, refinada y verdaderamente suntuosa en su hermoso y sereno espacio gastronómico. La comida de siete platos tuvo un ritmo perfecto, está diseñada para brindarle una apreciación de la cocina mexicana en su máxima expresión y representa un valor increíble. La calidad de los ingredientes es insuperable, la preparación de Oscar de cada plato fue perfecta y la explicación de Cathy de cada plato fue muy interesante y entretenida. La comida fue un homenaje a la cocina de Yucatán y más allá, ¡y no debes perder la oportunidad de experimentarla! ¡Volveremos!

Absoluta joya escondida en una tranquila ciudad costera. Tuvimos una experiencia gastronómica fenomenal con Oscar y Kathy. La comida y el ambiente eran increíbles. ¡Si tienes la oportunidad, es algo que debes hacer en El Cuyo!

Fue una agradable velada disfrutando de una variedad de platos mexicanos de diferentes regiones de México, la combinación de sabores, colores y exhibición de platos fue increíble. Unos en una experiencia en vivo que definitivamente recomendamos.

Comida de 6 platos. Absolutamente la mejor comida que he tenido en años. Oscar nos llevó a un viaje por las regiones culinarias de México que nunca olvidaré.

Una delicia culinaria de todo México y una experiencia gastronómica inolvidable en El Cuyo. No puedo esperar a volver.

Oscar y Cathy son unos anfitriones maravillosos. No solo disfrutamos de una comida fantástica, sino que aprendimos los orígenes de cada plato. Precioso lugar y gente encantadora!!

A beautifully carved tasting menu by Chef Oscar — the love for cooking comes from his mother who was also a chef. An amazing experience showing off food from across Mexico. The impeccable service from Cathy and the outstanding food from Oscar will make your night very special. I am sure the menu changes, but we had lobster, pork, tamales, tacos, shrimp, fish, and much more. Everything was just perfectly cooked in an open kitchen and well explained by Cathy. If you visiting El Cuyo this is a MUST but remember to make a reservation ahead of time, they only have one shared table with 8 seats each night. Cheers!!!

Dining at El Chile Gordo was beyond my expectations. The warm ambiance, presentation of dishes, quality and blend of flavours I have not experienced in a long time. Although we were sitting at a table it felt like we were transported into an epicurean adventure through Mexico. As an added treat some of the dishes were prepared in front of us showcasing the chef's uniques methods of preparation and cooking. Bravo!