Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/04/2025
Origen 226 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, el restaurante es bien valorado por sus tortas ahogadas, que son consideradas entre las mejores de Guadalajara. La atención al cliente es un punto fuerte, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos ingredientes y la higiene en ciertas ocasiones. La relación calidad-precio es vista como favorable, aunque algunos clientes desearían porciones más grandes.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarRápidoLimpioEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida rápidaTradicionalRegionalCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas ahogadas son muy apreciadas, con comentarios que destacan su sabor excepcional y la tradición de más de 20 años. Sin embargo, hay críticas sobre el tamaño de las tortas y la calidad de la salsa, que algunos consideran demasiado dulce o insípida. En general, la comida es considerada rica, aunque hay opiniones mixtas sobre la carne y el birote.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como limpio y agradable, con un buen trato por parte del personal. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño pero bien ventilado. Sin embargo, hay críticas sobre la higiene en algunos casos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados económicos y justos por la calidad de la comida, aunque algunos mencionan que los refrescos son un poco caros. Hay promociones que son bien recibidas, pero también hay comentarios sobre el tamaño pequeño de las porciones en relación al precio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y amable. Muchos clientes mencionan la limpieza del lugar y la buena atención de los empleados. Sin embargo, hay algunas quejas sobre el servicio en ocasiones, indicando que no siempre es consistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la salsa.
Aumentar el tamaño de las tortas.
Mantener la higiene en todo momento.
Ofrecer más opciones de carne.
Revisar la consistencia del servicio.
Conclusión
El restaurante es popular por sus tortas ahogadas y buen servicio, pero necesita mejorar en la calidad de algunos ingredientes y la higiene para mantener su buena reputación.
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True Rating
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