Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/12/2025
Origen 196 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La birriería es muy valorada por su deliciosa birria y buen servicio, aunque hay críticas sobre la atención al cliente y la presentación de los platos. La mayoría de los clientes disfrutan de la comida y consideran que vale la pena, a pesar de algunos problemas con el servicio y los precios. La limpieza del lugar es un punto positivo, pero la organización del servicio necesita mejorar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es generalmente considerada deliciosa y rica, con algunos comentarios que destacan su sabor natural y la calidad de la carne. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunas ocasiones y la presencia de grasa en el consomé. La salsa es mencionada como muy picosa y sabrosa. En general, la birria es el platillo más elogiado.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y acogedor, aunque hay comentarios sobre la presentación de los platos que parecen dañados. La mayoría de los clientes aprecian la limpieza del lugar y la atmósfera familiar, aunque hay menciones de que el ambiente puede ser ruidoso en momentos de alta concurrencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación con la calidad del servicio y la presentación de los platos. Sin embargo, muchos clientes sienten que la birria vale la pena por su sabor y calidad. Algunos mencionan que los precios son razonables, pero hay quejas sobre la falta de precios visibles en el menú.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un tema recurrente. Muchos comentarios destacan un excelente servicio y amabilidad del personal, aunque también hay quejas sobre la lentitud y desorganización en el servicio, especialmente en momentos de alta afluencia. Algunos clientes mencionan que el servicio no es consistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la organización y rapidez del servicio.
Asegurarse de que los platos estén en buen estado.
Considerar la reducción de precios o mejorar la relación calidad-precio.
Atender las quejas sobre la falta de sabor en algunos platillos.
Mantener la limpieza y presentación del lugar.
Conclusión
La birriería es un lugar popular por su birria deliciosa y buen servicio, pero necesita mejorar en la atención al cliente y la presentación de los platos.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
