Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/07/2025
Origen 854 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes aprecian la birria y los tacos, aunque hay preocupaciones sobre la calidad del consomé y el servicio. La atención al cliente es variable, con algunos elogiando la amabilidad del personal y otros criticando la falta de atención. El ambiente es considerado ruidoso y a veces incómodo, pero muchos valoran la tradición del lugar y su historia. En general, la experiencia es mixta, con un enfoque en la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaBirriaBarbacoaTacosComida tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es el platillo más mencionado y se describe como deliciosa, con buen sabor y bien servida. Sin embargo, hay comentarios sobre la calidad del consomé, que algunos consideran frío o desagradable. Las salsas también reciben críticas por ser insípidas. En general, la comida es valorada positivamente, aunque hay opiniones que indican que ha bajado de calidad desde que cambió de dueño.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es descrito como pequeño y a veces incómodo, con ruido elevado. La limpieza es un tema recurrente, con algunos comentarios que indican que el lugar podría mejorar en este aspecto. Sin embargo, hay quienes aprecian la tradición del establecimiento y su fama en la zona.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables, con un gasto promedio de $100 a $180 por persona. Sin embargo, hay quejas sobre el tamaño de las porciones y la calidad de la carne, que algunos consideran de segunda. A pesar de esto, muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena por el sabor de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan un buen trato y atención amable, mientras que otros reportan un servicio lento y desatento, especialmente al pedir para llevar. Se sugiere que el personal debería estar más atento a los clientes. La música alta también es un punto negativo para algunos.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad del consomé.
Aumentar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Revisar la calidad de la carne servida.
Mantener el local más limpio.
Considerar reducir el volumen de la música.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por su birria y tacos, pero necesita mejorar en la calidad del servicio y la limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
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