Truck Chef en Mérida

16/11/2023: Adentrarse en esta mezcalería en el corazón de Mérida es más que una visita; es una travesía sensorial que merece ser descubierta. Cada momento se convierte en una paleta de sabores, una danza de aromas que despiertan los sentidos y transportan a los rincones más profundos de la tradición mezcalera. El equipo que cuida esta joya ofrece más que simples recomendaciones; son narradores apasionados de la historia embotellada en cada mezcal. Su conocimiento es un puente que te lleva a explorar la riqueza de los distintos tipos de mezcales, guiándote hacia experiencias sensoriales únicas. Dejarse llevar por sus sugerencias es permitir que el alma de México te susurre secretos ancestrales a través de cada sorbo. La presentación de estas elixires es una oda a la estética, una sinfonía visual que anticipa la grandeza en cada botella. La generosidad y calidez del personal son como un abrazo que te acoge en este viaje, transmitiendo con pasión su amor por lo que hacen. Su entusiasmo contagioso transforma cada encuentro en un momento especial. La selección de destilados mexicanos es un tesoro cuidadosamente reunido, una galería que exhibe la diversidad y la maestría de este arte ancestral. Cada botella cuenta una historia, y juntas tejen un tapiz de la herencia cultural y la destreza artesanal de México. Visitar este lugar no es solo una sugerencia; es un regalo que Mérida ofrece a aquellos que buscan sumergirse en la autenticidad y la excelencia de los mezcales mexicanos. Para quienes se aventuran por primera vez, esta experiencia se convierte en un capítulo inaugural de una historia que merece ser vivida y compartida

10/11/2023: Alicia Sánchez, la propietaria, nos guió a través de un vuelo de degustación de mezcales de todo México. Los mezcales estaban deliciosos y la Sra. Sánchez estaba bien informada y era encantadora.