Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/02/2025
Origen 371 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan del sabor de las tortas, especialmente las de pierna y milanesa, pero hay un consenso sobre la disminución de la calidad y el servicio. La atención al cliente es un problema recurrente, y el ambiente del lugar no es el mejor. A pesar de ser un lugar tradicional, muchos se sienten decepcionados y no lo recomendarían.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son descritas como ricas y deliciosas, con un buen sabor en general. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad y la cantidad de los ingredientes, así como sobre la grasa en algunas tortas. Algunos clientes mencionan que han bajado de calidad con el tiempo, y que el pan a veces parece viejo. Las tortas de pierna y milanesa son mencionadas como favoritas, pero hay críticas sobre la presentación y el tamaño.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como pequeño y con instalaciones sencillas. Muchos comentarios mencionan que el lugar necesita limpieza y mantenimiento. La atmósfera es considerada fría y poco acogedora, con un ambiente que no invita a quedarse. Algunos clientes mencionan que el lugar es higiénico, pero otros lo consideran sucio y descuidado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por algunos, pero otros opinan que las porciones son pequeñas y que la calidad no justifica el costo. Hay quejas sobre la relación calidad-precio, especialmente en comparación con la calidad de las tortas en el pasado. Algunos clientes sienten que han bajado mucho en calidad y que no valen lo que cuestan.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios negativos sobre la actitud del personal, especialmente de la cajera. Los clientes mencionan que el servicio es lento y que no hay atención adecuada a las necesidades de los comensales. Algunos destacan que el servicio es amable, pero la mayoría coincide en que hay un problema de atención y amabilidad en el trato.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la calidad y cantidad de los ingredientes en las tortas.
Realizar limpieza y mantenimiento en el lugar.
Revisar la relación calidad-precio de las tortas.
Considerar la posibilidad de ofrecer opciones vegetarianas.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su tradición y sabor, pero necesita urgentemente mejorar en servicio y calidad para recuperar la confianza de sus clientes.
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