Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/09/2025
Origen 2900 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las tortas locas del Mercado de San Juan de Dios son un clásico en Guadalajara, con opiniones divididas sobre su calidad y sabor. Muchos clientes aprecian el tamaño y la cantidad de comida, pero hay quejas sobre la falta de carne y la higiene del lugar. El servicio es rápido, aunque la atención al cliente puede ser inconsistente. A pesar de las críticas, muchos consideran que vale la pena probarlas al menos una vez.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRápidoBulliciosoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida rápidaTradicionalGastronomía tapatía
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son generalmente grandes y llenadoras, pero muchos comentarios indican que hay más pan y lechuga que carne. Algunos mencionan que el sabor es insípido y que la calidad ha bajado. Sin embargo, hay quienes las consideran deliciosas y un clásico de Guadalajara. La presentación varía, y algunos clientes han tenido malas experiencias con la carne y el aderezo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como un mercado, lo que implica un entorno bullicioso y a veces desordenado. La limpieza es un punto crítico, ya que varios comentarios mencionan que el lugar no es muy higiénico. A pesar de esto, algunos clientes disfrutan de la experiencia de comer en un lugar tradicional y concurrido.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por algunos, especialmente por el tamaño de las tortas, que rondan los 80-90 pesos. Sin embargo, hay quejas sobre la relación calidad-precio, ya que muchos sienten que la calidad ha disminuido y que no reciben suficiente carne por el precio que pagan. Algunos consideran que es un buen lugar para comer si se tiene hambre.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que el servicio es rápido, pero también hay quejas sobre la atención al cliente, con personal que no está pendiente de las mesas. Algunos destacan la amabilidad de los meseros, mientras que otros critican la falta de atención y la lentitud en la entrega de pedidos.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Aumentar la cantidad de carne en las tortas.
Capacitar al personal para mejorar la atención al cliente.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados.
Mantener la consistencia en la preparación de las tortas.
Conclusión
Las tortas locas son un clásico de Guadalajara, pero la experiencia puede variar. Si decides visitarlas, ten en cuenta las críticas sobre la calidad y el servicio, y prepárate para un ambiente bullicioso y a veces desordenado.
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Puntuación
