Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/09/2025
Origen 2902 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las tortas locas del Mercado de San Juan de Dios son un clásico en Guadalajara, con opiniones divididas sobre su calidad y sabor. Muchos clientes aprecian el tamaño y la cantidad, pero hay quejas sobre la falta de carne y el sabor insípido. El servicio es variable, con algunos elogiando la atención y otros criticando la lentitud. La higiene del lugar es un problema recurrente, lo que afecta la experiencia general.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRápidoBulliciosoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalGastronomía tapatía
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son grandes y llenadoras, pero muchos comentarios indican que hay más pan y lechuga que carne. Algunos mencionan que el sabor es insípido y que la calidad ha bajado. Sin embargo, hay quienes las consideran deliciosas y un clásico de Guadalajara. La presentación varía, y algunos clientes han tenido malas experiencias con la carne y el aderezo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como un mercado, lo que implica un entorno bullicioso y a veces desordenado. La higiene es un punto crítico, con varios comentarios que mencionan que el lugar no está limpio y que las condiciones no son las mejores. Algunos clientes también mencionan que el lugar puede ser incómodo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por algunos, especialmente por el tamaño de las tortas, que rondan los 80-90 pesos. Sin embargo, hay quejas sobre la relación calidad-precio, ya que muchos sienten que la calidad ha disminuido y que no vale la pena pagar tanto por lo que reciben.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Algunos clientes destacan la amabilidad de los meseros y la rapidez en la atención, mientras que otros critican la falta de atención y la lentitud en el servicio. En general, hay una mezcla de experiencias positivas y negativas.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Aumentar la cantidad de carne en las tortas.
Capacitar al personal para mejorar el servicio.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados.
Ofrecer opciones más variadas en el menú.
Conclusión
Las tortas locas son un clásico de Guadalajara, pero la experiencia puede variar. La calidad y el servicio necesitan mejoras para satisfacer a todos los clientes.
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True Rating
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