Lungo la strada tra Uxmal e Merida, ci siamo fermati a visitare la Hacienda Sotuta de Peon e siamo anche rimasti a pranzo al loro ristorante. Bello l’ambiente e buono anche il cibo con un menu che comprendeva una empanada, una ottima zuppa di pollo e lime e. per piatto forte, del maialino cotto in fossa. Piatti decisamente tipici della cucina locale ben preparati. Ottima esperienza.
Excellent tour of the working plantation of henequen, a local plant used to make ropes and a traditional liqueur. Beginning with the hacienda, restored to the grand lifestyle in the successful era of the Oro Verde (green gold), and continuing to stations of henequen production. Amazing day, which included additional lunch, cart ride with donkey and underground Dzul-Há Cenote.
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