Yo pensé que la comida mexicana sólo la podríamos encontrar en provincia, pero no, este restaurante es súper confiable y auténtico. Me gustó el ambiente y la comida un lujo: carne y opciones veganos para todo tipo de paladar.
Coco C
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30 Octubre 2023
10.0
Wir besuchten das Lokal wegen der guten Bewertung und ob der Spezialisierung auf Fleisch. Es ist nicht ganz klar ob es sich mehr um eine Diskothek oder um ein Restaurant handelt.
Zur Vorspeise ein ausgezeichnetes Rindercarpaccio, als Hautspeise, nachdem das auf der Karte gelistete Australien Rib Eye Wagyu Cross nicht erhältlich war, mussten wir mit dem Rib Eye vom Josper Grill vorliebnehmen, ebenfalls anstandslos. Auf eine Nachspeise verzichteten wir, ob der sehr schlechten Bedienung.
Als Speisebegleiter nahmen wir, nachdem es weder einen Roséchampagner noch einen Roséwein gab, den Taittinger Brut Champagner.
Zur Bedienung! Den Taittinger Champagner mussten wir uns 5 mal selbst einschenken und der Sommelier kam wenigsten tatsächlich unserer Bitte nach, den Champagnerkühler wenigstens neben uns zu stellen, damit wir uns nicht über den gesamten Tisch zur Flasche beugen müssen.
Auch wenn das Besteck am Teller klar zum Abräumen positioniert war, wurde weder bei der Vorspeise und schon gar nicht bei der Hauptspeise abserviert, wiewohl das doppelte Personal als notwendig gegeben wäre.
Das Personal meist in Dreigruppe sich bestens mit sich selbst unterhaltend und beschäftigt.
Weder zum Carpaccio noch zum Rib Eye vom Josper Grill wurde Salz und Pfeffer serviert und musste zweimal extra geordert werden.
Wiewohl bereits bei der Bestellung ersucht wurde, dass die Speiseteller für das Rib Eye vom Josper Grill vorgewärmt werden möge, wurden dreimal kalte Teller (einmal schwarz, einmal weiß, einmal weiß quadratisch) serviert.
Das Personal führte bei uns zur Unterhaltung bei, da wir so etwas auf unserer langen Reise durch Peru, Bolivien, Kolumbien und Mexico noch nie erlebten. Wenn man es streng bewerten müsste gebe es für die Bedienung nur 1 Punkt, wegen des WC-Mannes der dreifach so freundlich, bemüht, nett und mit Abstand der kompetenteste des gesamten Personal war und mit Leichtigkeit 5 Punkte verdient, gibt es zwei Punkte. Nachdem aber gerade die Bedienung in so einem Restaurant einen besonderen Stellenwert haben sollte, kann es trotz gutem Essen nicht mehr als 3 Punkte geben.
Deshalb gab es erstmals auf unserer langen Reise nur 5% Trinkgeld. Der Kellner beschwerte sich sodann und wies uns hin, dass man normalerweise 10% Trinkgeld gibt! Wir klärten ihn ob der vielen Mängel auf, die oben beschrieben wurden. Ihm dürfte nicht klar gewesen sein, dass man für ein Trinkgeld auch eine Leistung erbringen muss. Bei besten Service geben wir auch gerne 20% Trinkgeld, da es sich diese Personen sodann auch verdient haben. Ein gutes Trinkgeld bekam daher in diesem Lokal nur der WC-Mann! Jeder Topkellner wäre extrem benachteiligt, wenn Kellner ohne Leistung - wie in diesem Lokal - das gleiche Trinkgeld bekämen.
austriagenuss
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08 Septiembre 2023
6.0
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