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Última actualización 09/10/2024
True rating indicatorTrue Rating

True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.583

Basado en 785 opiniones encontradas en 2 webs

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Nº 1531 en 9342 en Guadalajara

Nº 2 de 3 Española en Guadalajara

Puntuación

comment_icon Análisis de las Opiniones

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Última actualización 05/01/2026
Origen 785 opiniones en Google

opinions icon El restaurante. Valoración General

La experiencia general en el restaurante es mixta. Muchos clientes disfrutan de la comida, especialmente de la paella y otros platillos españoles, aunque hay críticas sobre la falta de sabor en algunos casos. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la atención. El ambiente es valorado positivamente, aunque algunos mencionan que puede ser ruidoso. En general, es un lugar recomendado para disfrutar de comida española, pero con reservas sobre el servicio.

Los 5 Tags principales en sus opiniones

acogedortranquilorománticopequeñofamiliar

Los 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones

españolatapasdesayunosmariscoscocina internacional

ia opinions icon Análisis de las opiniones por categorías

kitchen icon Valoración de la Cocina

La comida española es la más mencionada, con platillos como paella, bocatas, y tapas. Muchos comentarios destacan la buena presentación y el sabor de algunos platillos, aunque hay críticas sobre la falta de sabor en otros, especialmente en la paella. Las croquetas y los omelets también son bien valorados. En general, la comida es considerada rica, aunque hay opiniones divididas sobre su calidad y autenticidad.

valoration icon Valoración del Ambiente

El ambiente es descrito como tranquilo y acogedor, con música en vivo en algunas ocasiones. Muchos clientes aprecian la decoración y la limpieza del lugar. Sin embargo, hay menciones de que el espacio puede ser pequeño y que en ocasiones se siente abarrotado. La iluminación y la disposición de las mesas también son mencionadas, con algunos comentarios negativos sobre la ubicación de ciertas mesas.

price icon Valoración de la Relación Calidad-Precio

Los precios son generalmente considerados razonables y accesibles en relación a la calidad de la comida. Muchos clientes mencionan que la experiencia vale la pena por el costo, especialmente en relación a las porciones. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos platillos en comparación con su precio, y algunos clientes sugieren que deberían mejorar la frescura de los alimentos.

price icon Valoración del Servicio

El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Hay comentarios positivos sobre la amabilidad de algunos meseros, pero también muchas quejas sobre la lentitud y la falta de atención. Algunos clientes mencionan que el personal parece desinteresado o confundido. En general, el servicio es considerado deficiente en varias ocasiones, aunque hay excepciones donde se destaca la atención cálida y eficiente.

comments icon Aspectos mejorables

Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.

Asegurarse de que todos los platillos se sirvan a la temperatura adecuada.

Revisar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados.

Considerar la reubicación de mesas para mejorar la comodidad de los comensales.

Ofrecer una mayor variedad en el menú y asegurar que todos los platillos estén disponibles.

Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia de comida española, con platillos destacados como la paella. Sin embargo, el servicio necesita mejoras significativas para que la experiencia sea más satisfactoria. A pesar de las críticas, muchos clientes están dispuestos a regresar por la calidad de la comida y el ambiente.

Restaurantes similares en Guadalajara

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True rating indicatorTrue Rating

True rating indicator¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más

4.700

407 Opiniones

location-iconLopez Cotilla 1513 entre Marsella y Chapultepec Colonia lafayette
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El Cargol es un restaurante recomendado para quienes buscan comida catalana de calidad en Guadalajara, aunque hay áreas de mejora en el servicio y la relación precio-calidad.

catalanaespañolamediterránea
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True rating indicatorNo True Rating

True rating indicatorNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más

No califica

location-iconCircunvalacion Agustin Yanez 2639 Arcos Vallarta
outdoor_seating_18794takeaway_18794delivery_18794

El restaurante ofrece una buena experiencia de comida española, pero necesita mejorar en el servicio y la consistencia de la calidad de los platillos para satisfacer mejor a sus clientes.

españolatradicionalfusión