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Roldán 37 en Cuauhtémoc
Calle Roldán 37
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No True RatingNº 2843 en 4559 en Cuauhtémoc
Nº 236 de 505 Mexicana en Cuauhtémoc
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 25/01/2026
Origen 82 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus chiles en nogada, que reciben elogios por su sabor y presentación. Sin embargo, la experiencia del servicio es inconsistente, con quejas sobre la lentitud y la atención del personal. Aunque el ambiente es acogedor, algunos clientes mencionan problemas de limpieza y el costo elevado de ciertos platillos. A pesar de las críticas, muchos consideran que la comida vale la pena, especialmente en temporada de chiles en nogada.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
AcogedorTradicionalInformalFamiliarCéntricoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
Mexicana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es mayormente elogiada, especialmente los chiles en nogada, que son considerados espectaculares y deliciosos. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que ciertos platillos carecen de sabor y que las porciones son pequeñas en relación al precio. La presentación de los platillos es generalmente buena, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos ingredientes y la sazón en general.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y agradable, con una decoración que refleja la cultura mexicana. Sin embargo, hay críticas sobre la limpieza y el estado de algunas instalaciones, lo que afecta la percepción del lugar. Algunos clientes mencionan que el lugar puede sentirse descuidado.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos comensales, especialmente en relación a la calidad y tamaño de las porciones. Sin embargo, otros opinan que la experiencia y la calidad de la comida justifican el costo. Hay menciones de que algunos platillos no valen lo que se paga por ellos.
Valoración del Servicio
El servicio presenta opiniones mixtas. Muchos destacan la amabilidad del personal, pero hay quejas sobre la lentitud en la atención y el tiempo de espera para recibir los platillos. Algunos clientes mencionan que el personal parece distraído o desinteresado, lo que afecta la experiencia general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Asegurarse de que las porciones sean adecuadas al precio.
Mantener una limpieza adecuada en el lugar y en los utensilios.
Revisar la calidad de los ingredientes utilizados en los platillos.
Considerar ajustar los precios para que sean más competitivos.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia culinaria interesante con platillos destacados, especialmente los chiles en nogada. Sin embargo, la inconsistencia en el servicio y la relación calidad-precio son áreas que necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.
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