Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/01/2025
Origen 536 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Nevados Don Hermilo es un restaurante con una larga tradición en Puebla, conocido por su comida poblana y sus emblemáticos nevados. La mayoría de los clientes disfrutan de la comida y el servicio, aunque hay críticas sobre algunos platillos y la atención en ciertas ocasiones. El ambiente es acogedor y familiar, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar en compañía.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaPoblanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es mayormente apreciada, destacando platillos como mole de cadera, enchiladas de mole, chalupas y nevados. Sin embargo, hay críticas sobre algunos platillos como los chiles en nogada y las tortas, que no cumplieron con las expectativas. En general, se considera que la comida es rica y de buena calidad, con un enfoque en la cocina poblana.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, con un lugar limpio y bien ubicado. Muchos clientes aprecian la tradición del restaurante y su historia, aunque algunos mencionan que el lugar puede parecer desangelado. La música y la decoración son generalmente bien recibidas.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados moderados, aunque algunos clientes los ven como altos en relación a la calidad y porciones. La mayoría de los comensales sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay críticas sobre la inclusión de propinas en la cuenta y la percepción de que algunos platillos son sobrevalorados.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención amable y trabajadores atentos. Sin embargo, hay menciones de lentitud en el servicio y de experiencias negativas con la atención en algunas ocasiones. La mayoría de los clientes se sienten bien atendidos y satisfechos con el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la calidad de algunos platillos.
Atender las quejas sobre el servicio lento en horas pico.
Revisar la política de propinas en la cuenta para evitar confusiones.
Aumentar la atención al cliente para asegurar una experiencia más positiva.
Considerar la retroalimentación sobre la porción y calidad de las tortas.
Conclusión
Nevados Don Hermilo es un restaurante con una rica tradición y buena comida poblana, aunque hay áreas de mejora en la atención y consistencia de algunos platillos. A pesar de esto, muchos clientes lo recomiendan por su ambiente y la calidad de sus nevados.
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