Análisis de las Opiniones
Última actualización 19/12/2025
Origen 405 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La experiencia en el restaurante es variada, con muchos clientes disfrutando del mole de caderas y considerándolo una tradición. Sin embargo, el servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención. La calidad de la comida es generalmente buena, aunque algunos sienten que ha bajado. El ambiente también es un tema de discusión, con críticas sobre la limpieza y el ruido. En general, hay una mezcla de satisfacción y decepción entre los comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El mole de caderas es el platillo más mencionado y se describe como delicioso, exquisito y de buena calidad. Muchos clientes destacan su sabor y lo consideran una tradición. Sin embargo, hay comentarios que indican que la calidad ha bajado en algunos casos y que el arroz estaba crudo en una ocasión. En general, la comida es bien valorada, aunque algunos la consideran sobrevalorada.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante recibe críticas mixtas. Algunos lo describen como bonito y agradable, mientras que otros mencionan que es ruidoso y que la limpieza deja mucho que desear. Hay quejas sobre la falta de ventilación y condiciones sanitarias deficientes, como la falta de jabón y agua en los sanitarios. Sin embargo, hay quienes aprecian la decoración y el espacio del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación a la calidad del servicio y la comida. Hay quejas sobre cobros excesivos y falta de claridad en las cuentas. Algunos consideran que el precio es justo para la comida, pero otros sienten que no vale la pena lo que cobran. En general, hay una percepción de que el valor por el dinero no es el mejor.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones, con muchos comentarios negativos sobre la lentitud y la falta de atención de los meseros. Algunos clientes mencionan que se sienten ignorados y que el servicio es deficiente. Sin embargo, hay también menciones de buena atención en ciertas ocasiones. La experiencia del servicio parece ser inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Revisar la calidad de los alimentos para mantener estándares altos.
Clarificar los precios y la presentación de las cuentas.
Considerar la implementación de medidas de higiene adecuadas.
Conclusión
El restaurante tiene un buen mole de caderas que muchos disfrutan, pero el servicio y la limpieza son áreas que necesitan atención urgente. La experiencia puede ser inconsistente, lo que lleva a algunos clientes a no recomendarlo.
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