Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/10/2025
Origen 713 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las opiniones sobre el restaurante son variadas, con muchos clientes disfrutando de la comida, especialmente el mole y las tortas, pero otros decepcionados por la calidad y el servicio. La atención al cliente es un área de mejora, ya que muchos mencionan la lentitud y la falta de atención. A pesar de las críticas, algunos consideran que es un lugar emblemático y tradicional en Tehuacán.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida ha recibido opiniones mixtas. Algunos la consideran deliciosa, especialmente el mole de caderas y las chalupitas, mientras que otros la critican por ser insípida y mal presentada. Las porciones son vistas como pequeñas y hay quejas sobre la calidad de algunos platillos, como las enfrijoladas y los huevos rancheros. En general, la variedad es buena, pero la calidad y sazón son inconsistentes.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es generalmente descrito como agradable y tranquilo, con buena ubicación en el centro de Tehuacán. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza y la presencia de moscas. Algunos clientes aprecian la terraza y el espacio para disfrutar de la comida, aunque otros mencionan que puede haber ruido debido a la ubicación.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a la calidad y porciones de la comida. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por lo que pagan, mencionando que la comida no es espectacular para los precios que manejan. Sin embargo, algunos también mencionan que hay precios accesibles en ciertos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las opiniones. Muchos clientes mencionan que es lento y que hay que esperar mucho para ser atendidos. Algunos destacan la amabilidad de los meseros, pero otros critican la falta de atención y la necesidad de 'cazar' a los meseros para recibir servicio. Hay comentarios sobre actitudes groseras de algunos empleados.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad y sazón de los platillos.
Aumentar la atención y rapidez del servicio.
Revisar la limpieza del lugar y la presencia de insectos.
Ajustar los precios para que sean más competitivos con la calidad ofrecida.
Capacitar al personal para mejorar la atención al cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de platillos tradicionales, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y el servicio para satisfacer mejor a sus clientes.
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True Rating
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