Análisis de las Opiniones
Última actualización 22/11/2025
Origen 389 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus quesadillas fritas, que son muy apreciadas por su sabor y variedad. Sin embargo, el servicio al cliente es inconsistente, con quejas sobre la atención y el tiempo de espera. A pesar de las críticas sobre la higiene, muchos clientes valoran la tradición y la historia del lugar, considerándolo un sitio emblemático en la colonia Obrera.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarPopularRápidoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalFritasGarnachas
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las quesadillas fritas son muy populares y tienen una gran variedad de combinaciones. Muchos destacan su buen sabor, especialmente las de chicharrón, pollo y rajas. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de sabor en algunas ocasiones y que son un poco grasosas. La masa y los guisos son considerados exquisitos por varios comensales.
Valoración del Ambiente
El ambiente es informal y se describe como un local pequeño donde se debe comer en la calle. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza del lugar, mencionando problemas de higiene y la presencia de cucarachas. A pesar de esto, algunos clientes aprecian la tradición del lugar y su historia familiar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, con quesadillas que rondan entre $12 y $22. Muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena, aunque algunos mencionan que el tiempo de espera puede afectar la experiencia. Las porciones son adecuadas y se considera que vale la pena la espera.
Valoración del Servicio
El servicio al cliente es muy variable. Algunos mencionan una excelente atención, mientras que otros critican la lentitud y la falta de atención a los clientes que no son conocidos. Hay quejas sobre el tiempo de espera, que puede ser de 30 minutos a más de una hora, y la preferencia que se da a amigos del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal en atención al cliente.
Reducir el tiempo de espera en los pedidos.
Mantener la calidad del sabor en todas las quesadillas.
Asegurarse de que todos los clientes sean atendidos de manera equitativa.
Conclusión
El restaurante tiene un gran potencial gracias a su tradición y sabor, pero necesita mejorar en aspectos de servicio y limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a todos sus clientes.
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