Análisis de las Opiniones
Última actualización 23/07/2025
Origen 382 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de las quesadillas, destacando su sabor y variedad. Sin embargo, el servicio al cliente es un problema recurrente, con quejas sobre la lentitud y la atención desigual. A pesar de las críticas sobre la higiene, muchos consideran que el lugar tiene un encanto especial y que vale la pena la espera por la calidad de la comida.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarPopularRápidoConcurridoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraTradicionalFritasCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las quesadillas son muy apreciadas por su sabor, con menciones a la masa exquisita y guisos variados. Se destacan las quesadillas de pollo, chicharrón, pancita y rajas. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que son un poco grasosas y que ha habido cambios en el sazón a lo largo de los años. En general, los clientes consideran que son deliciosas y vale la pena la espera.
Valoración del Ambiente
El ambiente del lugar es variado, con comentarios que destacan la tradición y la historia del establecimiento. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza, mencionando problemas de higiene y la presencia de cucarachas. Algunos clientes también mencionan que el lugar puede estar muy concurrido, lo que afecta la experiencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, con quesadillas a $12 pesos. Muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena, aunque algunos mencionan que el tiempo de espera puede afectar la experiencia. En general, los clientes consideran que vale la pena el costo por la calidad de la comida.
Valoración del Servicio
El servicio al cliente es un punto crítico, con quejas sobre la lentitud y la falta de atención a nuevos clientes. Muchos mencionan que el tiempo de espera puede ser de 30 minutos a más de una hora, y que hay favoritismo hacia clientes conocidos. Sin embargo, hay comentarios positivos sobre la atención de algunos empleados.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y reducir los tiempos de espera.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Capacitar al personal para ofrecer un servicio más amable y eficiente.
Mantener la calidad del sazón y la presentación de los platillos.
Considerar la implementación de protocolos de higiene más estrictos.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus deliciosas quesadillas, pero enfrenta serios problemas de servicio y limpieza. A pesar de esto, muchos clientes siguen regresando por la calidad de la comida y la tradición del lugar.
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