Análisis de las Opiniones
Última actualización 21/11/2024
Origen 368 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, las quesadillas son muy valoradas por su sabor y variedad, aunque la higiene y el servicio son puntos de preocupación. La mayoría de los clientes están dispuestos a esperar debido a la calidad de la comida, pero la atención al cliente puede ser inconsistente. A pesar de las críticas sobre la limpieza, muchos consideran que es un lugar con historia y tradición.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPopularRápidoEconómicoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejeraGastronomía tradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las quesadillas son muy apreciadas, con comentarios que destacan su sabor delicioso y variedad de guisados. Muchos mencionan que son un poco grasosas, pero aún así son consideradas las mejores de la ciudad. Las rajas y la pancita también reciben elogios. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunas ocasiones y la necesidad de mejorar la higiene.
Valoración del Ambiente
La limpieza del lugar es un punto crítico, con varias reseñas que describen el lugar como insalubre y con problemas de higiene. A pesar de esto, algunos clientes aprecian el ambiente familiar y la historia del lugar, que ha estado en funcionamiento durante más de 70 años.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y muchos clientes sienten que la relación calidad-precio es buena. Las quesadillas tienen un costo de $12 pesos, lo que es visto como razonable por la calidad del producto. Sin embargo, algunos mencionan que la espera puede afectar la percepción del valor.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente, con opiniones divididas. Algunos clientes mencionan que la atención es excelente y personalizada, mientras que otros se quejan de la lentitud y de que el personal prioriza a amigos. La espera para recibir los pedidos puede ser larga, a veces de 30 minutos a 2 horas.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar.
Acelerar el tiempo de servicio.
Mantener la calidad del sabor de las quesadillas.
Capacitar al personal para una atención más equitativa.
Considerar la implementación de protocolos de sanidad.
Conclusión
El restaurante es conocido por sus deliciosas quesadillas y su historia, pero enfrenta serios problemas de higiene y servicio. A pesar de esto, muchos clientes siguen regresando por la calidad de la comida.
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True Rating
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