Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/10/2025
Origen 780 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La pulquería es un lugar con historia y tradición, donde el pulque es el protagonista. Aunque muchos clientes disfrutan de la variedad y el sabor del pulque, hay preocupaciones sobre la higiene y el servicio. La experiencia es mixta, con algunos clientes satisfechos y otros decepcionados por la limpieza y la atención. A pesar de las críticas, sigue siendo un lugar popular para disfrutar de un buen pulque.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalTranquiloHistóricoSocialTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPulquería
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pulque es mencionado como delicioso y rico en varias reseñas, aunque algunos lo consideran de calidad promedio o rebajado. Se destacan sabores como aguamiel, curado de piñón, y otros curados variados. Sin embargo, hay quejas sobre el pulque que sabe a Tang y la falta de sabor en algunos casos. La botana es mencionada como un buen complemento, aunque no siempre se ofrece.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y tradicional, aunque hay quejas sobre la limpieza y la presencia de cucarachas. Algunos clientes mencionan que el lugar está descuidado y huele a orines. A pesar de esto, hay quienes disfrutan de la música y el ambiente social.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles, con un costo de $40 a $80 por litro de pulque. Muchos clientes sienten que el precio es justo por la calidad del pulque, aunque algunos mencionan que la experiencia no siempre vale la pena debido a problemas de higiene y servicio.
Valoración del Servicio
El servicio es calificado como excelente en varias ocasiones, con atención amable y rápida. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de atención y la actitud de algunos empleados. En general, la experiencia del servicio es mixta, con algunos clientes satisfechos y otros decepcionados.
Aspectos mejorables
Mejorar la higiene del lugar y los utensilios.
Atender las quejas sobre el servicio al cliente.
Mantener la calidad del pulque y evitar sabores artificiales.
Revisar y mejorar las condiciones de los baños.
Ofrecer botana de manera consistente.
Conclusión
La pulquería tiene un gran potencial gracias a su tradición y el sabor del pulque, pero necesita urgentemente mejorar en higiene y servicio para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
