Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/02/2025
Origen 244 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Pargot es un restaurante pequeño en la CDMX que ofrece una experiencia gastronómica única con platillos innovadores y sabores intensos. La atención al cliente es generalmente excelente, aunque ha habido quejas sobre la gestión de reservas. La relación calidad-precio es considerada buena por muchos, a pesar de las porciones pequeñas. El ambiente es acogedor, aunque el ruido de la taquería vecina puede ser un inconveniente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaGourmetAlta cocinaCreativaInnovadora
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida de Pargot es descrita como deliciosa, con una buena mezcla de texturas y sabores. Los platillos son innovadores y creativos, destacando el flat bread y el risotto de jaiba. Se menciona que las porciones son pequeñas, pero los sabores son intensos y bien equilibrados. La presentación de los platillos es extraordinaria y se utilizan ingredientes frescos y locales.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y especial, aunque el lugar es muy pequeño, con solo cuatro mesas. La decoración es moderna y se menciona una atmósfera agradable. Sin embargo, algunos clientes notaron que el ruido de la taquería vecina puede ser un inconveniente.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a las porciones, que son pequeñas. Sin embargo, muchos clientes sienten que la calidad de la comida y el servicio justifican el costo. Algunos mencionan que es una buena relación calidad-precio para la alta cocina que ofrecen.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excepcional, con personal amable y atento. Muchos comentarios destacan la pasión del chef Alexis y la atención al cliente. Sin embargo, hay menciones de lentitud en el servicio en ocasiones y problemas con reservas que afectaron la experiencia de algunos comensales.
Aspectos mejorables
Mejorar la gestión de reservas para evitar decepciones.
Ampliar el menú de vinos para ofrecer más opciones.
Considerar la posibilidad de aumentar las porciones o ajustar los precios.
Atender las quejas sobre el ruido proveniente de la taquería vecina.
Mantener la calidad del servicio a pesar del crecimiento del restaurante.
Conclusión
Pargot es un lugar destacado en la CDMX por su comida innovadora y servicio excepcional. A pesar de algunos inconvenientes, como la gestión de reservas y el tamaño del lugar, muchos clientes lo consideran una experiencia gastronómica que vale la pena.
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