Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/12/2025
Origen 310 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Pargot es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única con una fusión de sabores mexicanos. La comida es generalmente elogiada por su creatividad y presentación, aunque hay críticas sobre la atención al cliente y la inflexibilidad en el manejo de alergias. El ambiente es acogedor, pero el espacio es limitado. A pesar de algunas críticas, muchos clientes consideran que es un lugar excepcional para disfrutar de la alta cocina.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaAlta cocinaContemporáneaGourmetCreativa
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es descrita como excepcional, con sabores únicos y bien elaborados. Los platillos como el guisado de cangrejo, el estofado de almejas y el chile relleno son destacados. La presentación es considerada artística y creativa, y se menciona el uso de ingredientes frescos y locales. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de opciones para personas con alergias y algunas porciones pequeñas.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y elegante, aunque el espacio es pequeño, con solo cuatro mesas. Se menciona que el lugar es agradable y tiene una buena iluminación, pero también hay críticas sobre la falta de atención en el servicio y la incomodidad de las mesas al aire libre.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles para la calidad de la comida, aunque algunos clientes sienten que las porciones son pequeñas. La relación calidad-precio es vista como buena, pero hay críticas sobre la experiencia general en relación al costo, especialmente en casos de mal servicio.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente elogiado como excepcional, con personal atento y bien informado. Sin embargo, hay menciones de lentitud en el servicio y problemas con la atención al cliente, especialmente en situaciones de reservas y alergias. Algunos clientes han tenido experiencias negativas con la inflexibilidad del personal.
Aspectos mejorables
Mejorar la flexibilidad del servicio ante alergias alimentarias.
Aumentar las porciones de los platillos para mejorar la satisfacción del cliente.
Optimizar la atención al cliente, especialmente en situaciones de reservas.
Considerar la implementación de prácticas sostenibles y uso de ingredientes locales.
Aumentar la variedad de opciones en el menú para satisfacer diferentes preferencias.
Conclusión
Pargot es un restaurante que destaca por su alta cocina mexicana y un servicio generalmente excepcional, aunque enfrenta críticas sobre la atención al cliente y la flexibilidad. A pesar de esto, muchos clientes lo consideran un lugar imperdible en la Ciudad de México.
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