Análisis de las Opiniones
Última actualización 24/11/2024
Origen 209 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la comida, especialmente la barbacoa y otros platillos oaxaqueños. Sin embargo, hay críticas sobre el servicio, que varía entre ser excelente y muy deficiente. El ambiente es generalmente agradable, aunque algunos mencionan problemas de limpieza y ruido. En términos de precios, muchos consideran que son justos, aunque hay opiniones sobre porciones pequeñas. En general, el lugar tiene un buen potencial, pero necesita mejorar en algunos aspectos.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarAgradableTranquiloInformalAl aire libreLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaOaxaqueñaBarbacoaBirriaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es muy rica, destacando la barbacoa, birria, quesabirria y tacos. Muchos mencionan la calidad de las tortillas y el sabor auténtico de los platillos oaxaqueños. Sin embargo, hay críticas sobre la temperatura de algunos platillos y la falta de sal en las salsas. En general, la comida es bien valorada, aunque algunos consideran que el consomé y ciertos acompañamientos podrían mejorar.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como bonito, limpio y amplio, con un ambiente agradable. Muchos aprecian el espacio al aire libre y la decoración. Sin embargo, hay quejas sobre la presencia de moscas y el ruido de la música, que puede volverse molesto. En general, el ambiente es valorado positivamente, aunque hay aspectos que podrían mejorar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por la calidad de la comida, aunque algunos opinan que son un poco elevados. Muchos clientes sienten que la relación costo-calidad es buena, especialmente en comparación con otros lugares. Sin embargo, hay menciones de porciones pequeñas en relación al precio y críticas sobre la calidad en algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es inconsistente. Algunos clientes destacan la amabilidad del personal, mientras que otros mencionan demoras significativas en la atención y la toma de órdenes. Hay quejas sobre la falta de organización y coordinación entre los meseros, lo que afecta la experiencia general. Sin embargo, hay quienes han tenido buenas experiencias con un servicio rápido y atento.
Aspectos mejorables
Mejorar la coordinación y organización del personal de servicio.
Aumentar la atención a la temperatura y sazón de los platillos.
Considerar la ampliación del menú para incluir más opciones veganas.
Mantener la limpieza del lugar, especialmente en áreas comunes.
Revisar la calidad del consomé y las salsas para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con platillos oaxaqueños, especialmente barbacoa. Sin embargo, el servicio inconsistente y algunos problemas de ambiente y limpieza deben ser abordados para mejorar la satisfacción del cliente.
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