New Especias Restaurante, México en Cozumel

13/04/2024: Loved our meal here from the Goat Cheese Empanaditas to the Napa salad to the main entrees of fish of the day and Chicken breast (wrapped in bacon stuffed with goat cheese and caramelized apples, tomato confit and spinach with scalloped sweet potatoes) and Spaghetti Bolognese. Consistently wonderful food and service.

04/04/2024: La comida y las bebidas no estaban mal, pero el servicio y el ambiente eran muy deficientes o decepcionantes. Vinimos a cenar en un momento en el que el restaurante estaba bastante vacío, por lo que no tuvimos que esperar. Pero no se trata de esperar. Parecía que los camareros eran muy robóticos en sus interacciones con nosotros, casi como si estuvieran capacitados para brindar un "servicio de alta cocina" de cierta manera que les impedía ser ellos mismos. Solo sonrisas con los labios apretados y rondas incómodas alrededor de la mesa en momentos aleatorios. El ambiente estaba bien. Nos sentamos al aire libre cerca del jardín y hacía mucho calor, así que sudamos muy rápido (eso depende de nosotros, no de ellos). De todos modos, no es el único restaurante con jardín o algún tipo de vista, así que no es nada especial. En general, no disfrutamos especialmente de la experiencia gastronómica. Creo que nos divertimos mucho más, tuvimos un mejor servicio y disfrutamos mucho más de nuestras comidas en los numerosos locales locales e informales de la isla.