María Mezcal en San Luis Potosí

10/04/2024: Tuvimos la oportunidad de acudir un día martes, el servicio fue bueno y atento desde que llegamos, cabe destacar que el lugar no estaba a su máxima capacidad. Pedimos boneless y unas papas puercas (ese es su nombre). Para los boneless pedimos 2 salsas: búfalo y teriyaki. Las salsa búfalo se siente equilibrada en sabor; como si estuviera hecha en casa. Y la salsa teriyaki, igualmente de buen sabor, con la excepción de que predominaba el jengibre, el cual, en mi opinión, se puede equilibrar mejor en la receta. La calidad del pollo era muy buena, se sentía jugosa y suave, así como el tamaño de estos era más grande de lo común. En cuestión a las papas, todos los ingredientes son de buena calidad, se agradece sean cuidadosos con esto, sin embargo, opino que la cantidad de papas en este platillo debe ser mayor, ya que, los toppings que van sobre estas predominaban. El recibimiento y despedida de los jóvenes (que sospecho eran jefes o dueños del lugar) fue muy atento y cálido de su parte. Pronto volveremos a visitar el lugar, puesto que quedamos contentos y satisfechos con esta experiencia.

06/04/2024: De los pocos lugares donde si coinciden las imágenes con los platillos que sirven, además los precios están contenidos y valen la pena