Análisis de las Opiniones

Última actualización 29/07/2025
Origen 9972 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por su pozole, que muchos consideran uno de los mejores de la Ciudad de México. Aunque el servicio es generalmente bueno, hay críticas sobre la lentitud y la atención en momentos de alta afluencia. Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a los complementos. El ambiente es familiar y agradable, aunque puede ser ruidoso y las sillas no son muy cómodas. En general, la experiencia es positiva, pero hay áreas de mejora.
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Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pozole es muy apreciado, con opiniones que destacan su sabor y variedad, incluyendo pozole blanco, verde y rojo. Muchos lo consideran uno de los mejores de la CDMX. Sin embargo, hay críticas sobre la salinidad y la calidad de algunos acompañamientos como las tostadas. Los tacos también reciben buenas recomendaciones, especialmente el de costilla. En general, la comida es considerada rica y bien servida, aunque algunos mencionan que ha decaído en calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y agradable, con música en vivo en algunas ocasiones. Sin embargo, hay comentarios sobre la falta de comodidad en las sillas y mesas. Algunos clientes mencionan que el lugar puede estar lleno y ruidoso, lo que puede afectar la experiencia. En general, se considera un lugar clásico para disfrutar de pozole.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados elevados por algunos clientes, especialmente en relación a las porciones y la calidad de la comida. Muchos mencionan que los complementos y bebidas son caros, lo que eleva la cuenta final. Sin embargo, algunos consideran que el precio es razonable por la calidad del pozole y las porciones generosas. Hay opiniones mixtas sobre si la experiencia vale lo que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como bueno y atento, con meseros amables y rápidos en atender. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en algunos momentos y la falta de atención en otros. Algunos clientes mencionan que el lugar se llena, lo que puede afectar la rapidez del servicio. En general, la atención es un punto positivo, aunque hay excepciones.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de los acompañamientos como las tostadas.
Atender las quejas sobre la salinidad del pozole.
Revisar la relación calidad-precio de los complementos y bebidas.
Aumentar la comodidad de las sillas y mesas.
Asegurar un servicio más consistente durante horas pico.
Conclusión
El restaurante es una buena opción para disfrutar de pozole en un ambiente familiar, aunque hay áreas que necesitan atención, como la calidad de algunos platillos y la comodidad del lugar.