Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/05/2025
Origen 4492 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Las reseñas sobre el restaurante son variadas, con elogios a la atención y el ambiente, pero críticas sobre la calidad y el sabor de la comida. Muchos clientes destacan la presentación de los platillos, pero hay quejas sobre la falta de sazón y porciones pequeñas. El servicio es generalmente amable, aunque algunos reportan lentitud y falta de atención a detalles. La relación calidad-precio es un tema recurrente, con opiniones divididas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
EleganteRománticoTranquiloCéntricoFinoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaContemporáneaGastronomía moderna
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con propuestas de cocina mexicana contemporánea y platillos innovadores. Sin embargo, hay opiniones encontradas sobre el sabor, con algunos clientes mencionando que la comida carece de sazón y que las porciones son pequeñas. Algunos platos, como el pato y el mole, son destacados, mientras que otros son considerados insípidos. La presentación es generalmente buena, pero no siempre cumple con las expectativas de sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es generalmente bien valorado, con descripciones que destacan su elegancia y decoración cuidada. Muchos clientes aprecian la atmósfera cálida y acogedora, aunque algunos mencionan que el lugar puede sentirse sobrecargado. La ubicación en el centro histórico de la CDMX también es un punto a favor.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mixtas. Algunos consideran que los precios son altos en comparación con las porciones y la calidad de la comida. Otros mencionan que la experiencia justifica el costo, especialmente en el caso de menús degustación. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de transparencia en los precios de las bebidas y la percepción de que la comida no cumple con las expectativas por el precio que se paga.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos clientes elogian la amabilidad y atención de los meseros, destacando su conocimiento sobre los platillos. Sin embargo, también hay quejas sobre la lentitud del servicio y la falta de atención a detalles importantes, como las alergias alimentarias. En algunos casos, se reporta un trato diferente según el consumo de los clientes.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el sabor de los platillos.
Aumentar las porciones para justificar el precio.
Atender de manera más proactiva las alergias alimentarias.
Asegurar un servicio más rápido y eficiente.
Mantener la calidad del servicio independientemente del consumo del cliente.
Conclusión
El restaurante ofrece una experiencia interesante con buena atención y ambiente, pero necesita mejorar en la calidad y sabor de la comida para cumplir con las expectativas de sus precios.
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True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
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