Análisis de las Opiniones
Última actualización 27/11/2024
Origen 4280 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ha recibido críticas mixtas. Muchos clientes aprecian la tradición y el sabor de los tacos al pastor, pero hay preocupaciones sobre la calidad de la carne y el servicio. La atención al cliente es inconsistente, y algunos sienten que el lugar ha perdido su encanto. A pesar de esto, sigue siendo un lugar popular en Puebla, especialmente para quienes buscan tacos tradicionales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRápidoTurísticoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTacosTradicionalTaqueríaComida rápida
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La calidad de la carne ha bajado, con retazos de nervio y grasa. Las tortillas son delgadas y se rompen fácilmente. Las salsas son aguadas y sin sabor. Algunos platos, como los frijoles charros, han perdido sazón. Sin embargo, hay menciones de tacos al pastor y gringas que son deliciosos y recomendados. En general, la comida es considerada buena, pero ha tenido altibajos en calidad.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como bonito y agradable, aunque a veces está lleno y hay que hacer fila. Las sillas son incómodas y el ambiente puede ser ruidoso. Hay quejas sobre la limpieza, especialmente en los baños, que no siempre están en buenas condiciones. La remodelación de los baños ha sido mencionada, pero el ambiente general es considerado aceptable.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que no obtienen lo que pagan, especialmente en porciones. Sin embargo, hay menciones de que los paquetes son una buena opción para comer bien a un precio razonable. La relación calidad-precio es un tema recurrente en las reseñas.
Valoración del Servicio
El servicio es inconsistente. Hay comentarios sobre lentitud en la atención y falta de atención al cliente. Algunos meseros son amables, pero otros son groseros y despotas. La atención puede ser rápida en momentos, pero también hay quejas sobre la falta de seguimiento y atención a las mesas. En general, el servicio necesita mejorar.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la carne y las tortillas.
Aumentar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Revisar la relación calidad-precio de los platillos.
Mantener la limpieza de los baños y el ambiente.
Ofrecer opciones más variadas en el menú.
Conclusión
El restaurante tiene un legado en la gastronomía poblana, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en la calidad de la comida y el servicio al cliente. A pesar de las críticas, sigue siendo un lugar popular para disfrutar de tacos al pastor.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
