Análisis de las Opiniones
Última actualización 28/03/2025
Origen 1839 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes aprecian el sabor de las tortas, especialmente la de pierna, aunque hay críticas sobre la calidad y el servicio. La atención al cliente es un problema recurrente, con comentarios negativos sobre el trato del personal. Los precios son considerados altos por algunos, y el ambiente es pequeño y a veces incómodo. A pesar de las quejas, muchos siguen recomendando el lugar por su sabor.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalPequeñoConcurridoFamiliarRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida rápidaTradicionalBarrioCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son la especialidad del lugar, destacando la torta de pierna con quesillo y la torta de pierna al horno. Muchos clientes mencionan que son ricas y abundantes, aunque algunos comentan que han bajado de calidad y que algunas tortas están secas o sin sabor. Las tortas de milanesa también son mencionadas, pero con críticas mixtas. En general, hay opiniones positivas sobre el sabor, pero también quejas sobre la inconsistencia en la calidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y concurrido, lo que puede llevar a esperar por una mesa. Hay quejas sobre la falta de higiene y ventilación, así como sobre la iluminación. Algunos clientes mencionan que el lugar es agradable y limpio, pero otros critican la falta de atención a la higiene en la preparación de los alimentos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación con el tamaño de las tortas y la calidad de los ingredientes. Algunos mencionan que han probado tortas más grandes y sabrosas a menor precio. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es aceptable por la calidad de las tortas, aunque hay opiniones encontradas sobre si vale la pena pagar lo que ofrecen.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un punto débil, con muchos comentarios negativos sobre el trato del personal, especialmente del tortero y la cajera, quienes son descritos como despotas o de mala gana. Sin embargo, hay algunas menciones de un buen servicio y amabilidad en otros casos. La rapidez del servicio también es un tema recurrente, con quejas sobre la lentitud en la atención.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la calidad y consistencia de las tortas.
Revisar los precios en relación con el tamaño y calidad de los productos.
Mejorar la higiene y limpieza del lugar.
Considerar la ampliación del espacio para mejorar la experiencia del cliente.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a sus tortas, especialmente la de pierna, pero necesita mejorar en atención al cliente y calidad para mantener a su clientela.
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