Análisis de las Opiniones
Última actualización 04/12/2025
Origen 663 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus tortas, especialmente la de pierna, que muchos consideran las mejores de Tehuacán. Aunque la comida es generalmente bien recibida, hay críticas sobre el servicio y la temperatura de las tortas. La atención al cliente varía, y algunos clientes sienten que la calidad ha disminuido con el tiempo. A pesar de esto, el lugar sigue siendo popular y es un punto de referencia en la ciudad.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MexicanaTradicionalComida rápidaRegional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas son muy recomendadas, especialmente la de pierna, que es considerada la mejor. Muchos clientes mencionan que son deliciosas y llenadoras, aunque hay comentarios sobre que algunas tortas están frías. La comida en general es apreciada, incluyendo el mole de pancita y el caldo de pollo. Sin embargo, hay opiniones que indican que la calidad ha disminuido con el tiempo y que algunas tortas no tienen buen sabor.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como limpio y con un ambiente tranquilo, ideal para cenar. Muchos clientes aprecian la higiene y las medidas de seguridad implementadas. Sin embargo, hay comentarios que sugieren que el lugar podría beneficiarse de un poco de música para mejorar la atmósfera.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios de las tortas son considerados altos por algunos clientes, especialmente en relación con el tamaño y la calidad. Sin embargo, muchos opinan que el precio es justo por la cantidad de comida que se recibe. Algunos mencionan que las tortas son grandes y satisfactorias, aunque hay quejas sobre el aumento de precios y la percepción de que han perdido calidad.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes destacan la amabilidad y la atención del personal, mientras que otros mencionan que el servicio puede ser lento y que algunas meseras tienen una actitud poco amable. Hay comentarios sobre la rapidez en la atención, pero también se señala que el trato ha cambiado negativamente en comparación con años anteriores.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente, especialmente la actitud del personal.
Asegurarse de que las tortas se sirvan calientes, ya que es una queja común.
Revisar la relación calidad-precio, ya que algunos clientes consideran que los precios son altos.
Considerar la implementación de música para mejorar la atmósfera del lugar.
Mantener la calidad de la comida para conservar la tradición y la clientela.
Conclusión
El restaurante es un lugar emblemático en Tehuacán, famoso por sus tortas. Aunque muchos clientes disfrutan de la comida, hay áreas que necesitan mejora, especialmente en el servicio y la calidad de las tortas. Aún así, sigue siendo una opción popular para quienes buscan una buena cena.
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