La Sede Rooftop Restaurant, México en Cuauhtémoc

Delicioso, Precio alto Delicioso, vale más de lo que cuesta!

Gran lugar para la cocina española. La ensalada de salmón fue excelente y disfruté el arroz de mariscos. Fue una noche tranquila, así que disfruté conversando con el chef y aprendiendo más sobre los platos.

Llegamos ahí de pura casualidad. Está en la terraza de un hotel boutique. Sorprendentemente el lugar estaba vacío pero nos atendió personalmente el Chef David del Bueno. Es enero 2024 y los estragos de las fiestas nos obligaron a pedir algunos cambios en el menú que fueron estupendamente bien recibidos por el chef e incluso nos hizo algunas recomendaciones. Pedimos un toast de aguacate con huevos pochados (que originalmente son con chorizo) y nos los sirvieron con jamón de pavo. El pan crocante y de gran calidad, el aguacate cremoso y estupendamente sazonado con un toque de cebolla morada preparada que le daban un gran toque y sabor, los huevos pochados en su punto exacto. La carta se veía fenomenal y seguramente regresaremos cuando terminemos la dieta. Solo un punto de falla, el café. Un poco aguado para mi gusto y en eso pueden mejorar.

Un lugar tranquilo con muy buen ambiente y la comida deliciosa pedimos un toast de aguacate que nos encantó! , seguro regresamos.