Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/05/2025
Origen 10176 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El lugar es famoso por sus tortas de chilaquiles, que generan opiniones divididas entre los clientes. Muchos destacan el buen sabor y la rapidez del servicio, aunque hay críticas sobre la calidad de algunos ingredientes y la actitud del personal. La experiencia de esperar en fila es común, y aunque algunos consideran que vale la pena, otros piensan que el lugar está sobrevalorado. En general, es un sitio que atrae tanto a locales como a turistas.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalRápidoPopularTurísticoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas de chilaquiles son generalmente bien valoradas por su sabor, aunque hay opiniones mixtas sobre la calidad de los ingredientes, especialmente la crema y el queso. Algunos consideran que han bajado en calidad y que son sobrevaloradas. Sin embargo, hay quienes las consideran exquisitas y las mejores que han probado. La variedad de salsas también recibe comentarios positivos, aunque algunos mencionan que les falta sazón.
Valoración del Ambiente
El ambiente es informal, ya que se trata de un puesto en la calle. No hay muchas opciones para sentarse, lo que puede afectar la experiencia. La limpieza es aceptable para un puesto callejero, pero algunos clientes mencionan que la higiene podría mejorar. La atmósfera es animada, especialmente por la popularidad del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados razonables por algunos, pero otros opinan que son un poco altos en relación a la calidad y porciones. La mayoría de los clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque hay quienes creen que no justifica la espera. El costo de las tortas es de aproximadamente $65.
Valoración del Servicio
El servicio es rápido en general, aunque hay comentarios sobre la actitud del personal, que puede ser grosera debido a la alta demanda. La atención es buena, pero la experiencia puede verse afectada por la larga espera. Muchos clientes destacan la rapidez en el servicio una vez que hacen su pedido.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de los ingredientes, especialmente la crema y el queso.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio al cliente.
Considerar la ampliación del espacio para sentarse y mejorar la experiencia del cliente.
Revisar la relación calidad-precio de las tortas.
Mantener la limpieza y la higiene del puesto.
Conclusión
El lugar es popular por sus tortas de chilaquiles, pero las opiniones sobre la calidad y el servicio son mixtas. Aunque muchos disfrutan de la experiencia, hay áreas que necesitan mejora para satisfacer a todos los clientes.
WHATSAPP 
Sitio Web
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
