Análisis de las Opiniones
Última actualización 30/11/2025
Origen 10613 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La Esquina del Chilaquil es un popular puesto callejero en CDMX conocido por sus tortas de chilaquiles. Aunque muchos clientes disfrutan de la comida y la consideran deliciosa, la larga espera y el servicio inconsistente son puntos negativos. La mayoría de los comensales están dispuestos a esperar debido a la calidad de las tortas, aunque algunos sienten que la fama del lugar no siempre se traduce en una experiencia excepcional.
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MexicanaComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las tortas de chilaquiles son el plato principal y son generalmente descritas como deliciosas, aunque algunos mencionan que no son excepcionales. Los chilaquiles verdes son preferidos por muchos, mientras que los rojos a veces son criticados por falta de sabor. La comida es considerada abundante y satisfactoria, aunque hay opiniones que sugieren que la calidad ha bajado.
Valoración del Ambiente
El lugar es un puesto callejero, lo que significa que no hay un ambiente formal ni asientos disponibles. La limpieza y el orden son mencionados como problemas, ya que algunos clientes notan que el lugar puede estar sucio. La atmósfera es casual y se llena rápidamente, lo que puede ser un inconveniente para algunos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios de las tortas oscilan entre $65 y $75, lo que algunos consideran un poco elevado para lo que ofrecen. Sin embargo, muchos opinan que la calidad y el sabor justifican el costo. Algunos clientes mencionan que la experiencia vale la pena a pesar de la espera, mientras que otros sienten que no es tan especial como para justificar el tiempo de espera.
Valoración del Servicio
El servicio es un tema recurrente en las reseñas. Muchos clientes mencionan que la espera es larga, a menudo de 30 minutos a más de una hora. Algunos destacan la amabilidad del personal, mientras que otros critican la falta de atención y la desorganización. La atención puede ser rápida en ocasiones, pero hay que tener paciencia debido a la alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la organización del servicio para reducir el tiempo de espera.
Aumentar la atención al cliente para evitar quejas sobre la amabilidad.
Considerar la posibilidad de aceptar pagos con tarjeta para mayor comodidad.
Mantener la limpieza del área para mejorar la experiencia del cliente.
Revisar la calidad de los ingredientes para asegurar un sabor consistente.
Conclusión
La Esquina del Chilaquil es un lugar popular por sus tortas de chilaquiles, pero la larga espera y el servicio inconsistente pueden afectar la experiencia. A pesar de esto, muchos clientes consideran que vale la pena la visita por la calidad de la comida.
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