La cavana en Mexquitic de Carmona

09/04/2024: La comida está de muy buen sabor, lo malo es el servicio, llegas y puedes esperar formado(lo que pasa en lugares donde acude mucha gente y es normal) el detalle es que llega gente que conoce al dueño y se pasa sin formar como los demás. Lo segundo que ordenas y a las chavas se les olvida, no nada más me tocó a mí, vi que varias personas se quejaron de eso(incluso una señora más de 30 min esperando una quesabirria y sólo le dijo a la chava ya no me trajiste mi quesabirria, la muchacha le dijo ahorita se la llevó, a lo cual contesto la sra, sabes qué ya tiene más de media hora, mejor tráeme la cuenta). Después de esperar más de una hora y media para que porfin nos sirvieran(casi una hora formados ahí y otros 40 mi aprox para que nos llevarán pedido a medias) vemos que la gente se seguía quejando por el servicio y lentitud. Pero cuándo pruebas la barbacoa te das cuenta que de cierta manera valió la pena esperar, tiene buen sabor(aunque no es la mejor que he probado aquí en SLP) y el menudo muy limpio de grasa el caldo(aunque poca porción), del 1 al 10 a la comida un 7.5(rara vez le doy un 8,9 a una comida o 10). Al servicio si un 2. Al final el dueño llega y te pregunta cómo te parecio todo y pide disculpas por el tiempo de espera. En resumen, el lugar está bonito y si tiene buen sabor la comida, siempre y cuando estés dispuesto a esperar más de media hora para que te atiendan y arriesgarte a qué las chavas te lleven pedido a medias(o te nieguen la coca Zero y barbacoa, me dijeron que no había ya y llegaban personas y les dieron cocas Zero y barbacoa).

10/12/2023: El servicio excelente! La comida muy rica , recién hecha! No dejen de visitar el lugar