La Casbah, México en Cuauhtémoc

Este pequeño restaurante cuya fachada no corresponde mucho a lo que encuentras adentro situado en la colonia Roma ha sido un gran descubrimiento; esta la segunda vez que como en este lugar y creo que la primera fue un poco mejor, sin embargo es una experiencia muy cercana a la cocina magrebí Marroquí. Sin embargo es un muy buen lugar para comer cocina marroquí y el dueño y cocinero al ser de Marruecos, ofrece una experiencia muy apegada a su cocina tradicional. Siempre pedimos de entrada Hummus y jocoque seco que sirven acompañado de pan pita tostado, son buenos aunque en realidad muy caros considerando que se trata de una porciones bastante pequeñas, lo mismo que ocurre con las ensaladas, considerando sobre todo que no se trata de insumos de importación y muchos menos de preparaciones súper complejas. En el caso de los platos fuertes, la relación calidad/precio es mucho más balanceada, además de que son platillos que son ideales para compartir y así se pueden probar más cosas. Pedimos el Couscous royal, que además de ser la sémola con garbanzos y pasas, viene acompañada de un guiso con verduras que sirve para bañar a la pasta, y por otro lado de tres carnes: pollo, cordero y merguez (salchichas ahumadas); el cordero estaba delicioso, sin embargo los otros dos bastante secos. También se pidió un Tajine de cordero con ciruela pasas, el cual tiene orejones de chabacano y almendras, es delicioso y el contraste de dulce con lo salado es espectacular y la carne esta jugosa; sin embargo, esta vez tanto el tajine como el guiso del couscous, estaban súper salados, algo que no pasó la primera vez que fuimos. Además, aunque el nombre del tajine viene del utensilio en que tradicionalmente se hace esta preparación y el cual sale caliente del horno donde se prepara y mantiene la comida caliente por más tiempo, aquí lo sirven simplemente en un plato de barro, lo que a mi gusto resta puntos de la experiencia real de comer cocina típica marroquí. El café es muy bueno así como el té de menta, cosa que no sucede con su selección de pastelitos ya que están poco frescos y su confección es bastante pobre para el elevado precio de esas piezas tan pequeñas, y me parece que no los preparan ellos, sino que los compran y revenden. Haciendo un balance, es un lugar que me gusta aunque pondría más atención a estos pequeños detalles, que aunque no son súper relevantes y aún con ellos, la experiencia gastronómica es muy cercana a la que se puede encontrar en Marruecos, si son detalles que suman o restan según sea el caso.

sin duda recomiendo este lugar. La comida deliciosa y el servicio excelente. Precio vs calidad insuperable para la zona.

Toda una experiencia: aromas y sabores delicioso y nuevos. Garantía de experencia inolvidable.

Este lugar tiene ya muchos años y sigue siendo muy bueno, con atmosfera casera, servicio muy amable, endaladas, crema de berenjena y cous cous delicisos. Me dio gusto volver. El dueño como siempre esta' presente y te recibe con su gran sonrisa.

Cous-cous como el del barrio latino de París. La bastella de pollo, deliciosa. Gran lugar para cenar o comer

Una mejor carta de vinos estaría bien. El cordero con cuscus una delicia

Una excelente atención, recomendaciones muy acertadas por parte de todo el personal. No hay ninguna duda que son los mejores en su género.

Delicioso, me sentí en medio de Turquía

Me encanta ir a comer con amigos y/o la familia

Ich habe Lamm gegessen, ein Traum, sehr lecker und ein wirklich sehr netter Service, komme gern wieder