La Bodeguita del Medio, México en Cuauhtémoc

14/04/2024: Si bien la comida estaba impresionantemente elaborada y era creativa, no era del todo de mi agrado. Pero ese no es el motivo de la mala crítica. Si bien los miembros del servicio fueron muy amables y educados, el servicio simplemente no estuvo al nivel de lo que se esperaría de una experiencia gastronómica costosa y prefijada. Para empezar, no se dieron cuenta de que éramos un grupo prefijado y prepago hasta los 15 o 20 minutos de la experiencia gastronómica. Los camareros cometieron varios errores de novatos, como olvidar pedidos de bebidas, no pudieron responder preguntas básicas en inglés o español, poner la mesa incorrectamente, etc. La mesa de al lado tenía un error en su mesa y no creo que lo hayan solucionado. adecuadamente. Finalmente, no creo que tuvieran buen sentido para el curso. Obtendríamos tres cursos casi inmediatamente uno después del otro y luego nada durante 15 minutos seguidos. En general, fue una experiencia bastante decepcionante dado el precio. No volvería.

29/03/2024: Se destacan en todos los aspectos de la hospitalidad. Me cautivó el servicio, el ambiente al aire libre es magnífico, el pesado revestimiento de barro y la cristalería eran impresionantes; pero la comida!!! Sabores creativos y limpios, más que hermosos, que capturan a la perfección el talento y la consideración del chef. Si puedes, haz el precio fijo con el maridaje de vinos. La próxima vez que vuelva a cdmx me aseguraré de reservar una mesa nuevamente. ¡Muchas gracias Migrante!