Análisis de las Opiniones
Última actualización 03/04/2025
Origen 323 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
En general, los clientes disfrutan de la comida, especialmente la birria y el consomé, aunque el servicio lento es una queja común. La relación calidad-precio es vista como justa, pero algunos consideran que el tiempo de espera puede afectar la experiencia. El ambiente es acogedor y familiar, aunque el espacio puede ser limitado. Muchos clientes están dispuestos a regresar a pesar de las deficiencias en el servicio.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarTranquiloPequeñoAccesibleLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaCaldosTacosQuesabirrias
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente muy buena, destacando la birria de borrego y el consomé. Muchos clientes mencionan que el sabor es excelente y que los platillos son abundantes. Las quesabirrias y las tortillas hechas a mano también reciben buenos comentarios. Sin embargo, algunos mencionan que la calidad ha bajado en ciertas ocasiones y que hay platos con exceso de grasa.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y discreto, con un lugar limpio y tranquilo. Algunos clientes aprecian la atmósfera familiar y la comodidad del lugar, aunque hay comentarios sobre la falta de espacio en las mesas. La ubicación es conveniente, cerca de la carretera a Progreso.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados justos por la calidad de la comida, aunque algunos clientes opinan que son un poco elevados. La relación calidad-precio es generalmente positiva, pero hay quienes sienten que el costo no siempre justifica la experiencia, especialmente debido a la lentitud del servicio.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con muchos comentarios sobre la lentitud en la atención y la entrega de los platillos. Algunos clientes mencionan que el personal necesita más capacitación y que la atención puede ser deficiente, especialmente en momentos de alta demanda. Sin embargo, hay menciones de un servicio amable en algunas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Capacitar al personal para una mejor atención.
Aumentar la cantidad de carne en los platillos.
Revisar la calidad de los ingredientes para evitar exceso de grasa.
Optimizar la organización en el servicio para llevar.
Conclusión
El restaurante ofrece una buena experiencia gastronómica con platillos sabrosos, especialmente la birria. Sin embargo, el servicio lento y la atención al cliente son áreas que necesitan mejora. A pesar de esto, muchos clientes están dispuestos a regresar por la calidad de la comida.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
