Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 145 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan de la birria, especialmente la de borrego y las quesabirrias, aunque hay críticas sobre la falta de sabor en algunos platillos. El servicio es generalmente bueno, pero hay quejas sobre la lentitud y la desorganización. Los precios son considerados altos en relación a las porciones. El ambiente es pequeño y puede ser caluroso, lo que afecta la experiencia de algunos comensales.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
CasualFamiliarPequeñoConcurridoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaBirriaComida Casera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La birria es muy apreciada, destacando la de borrego y las quesabirrias. Algunos mencionan que el consomé puede tener un sabor rancio en ocasiones. La comida en general es considerada deliciosa, aunque hay comentarios sobre la falta de sabor en algunos platillos. Las porciones son pequeñas y algunos clientes sienten que los precios son elevados en relación a la cantidad.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como pequeño y a menudo lleno, lo que puede resultar incómodo. Algunos clientes mencionan el calor en el lugar y la falta de ventiladores. A pesar de esto, el lugar es considerado agradable y acogedor, aunque algunos sugieren mejoras en la comodidad y la organización del espacio.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados un poco elevados en relación a las porciones, especialmente en los tacos. Algunos clientes sienten que la calidad no siempre justifica el costo. Sin embargo, hay quienes consideran que el precio es justo por la calidad de la comida. Se mencionan que algunos platillos son muy buenos, pero otros no cumplen con las expectativas en cuanto a sabor y cantidad.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente calificado como excelente, con atención rápida y amable. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud en la entrega de los pedidos y la necesidad de solicitar varias veces lo que se pidió. Algunos meseros son destacados por su amabilidad, pero hay comentarios sobre la desorganización en el servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en el sabor de los platillos.
Aumentar las porciones para justificar los precios.
Optimizar la organización y rapidez del servicio.
Considerar la instalación de ventiladores para mejorar el ambiente.
Clarificar en el menú las opciones de tortillas y su costo.
Conclusión
El restaurante es bien valorado por su birria, pero enfrenta críticas sobre el tamaño de las porciones y la lentitud del servicio. Con algunas mejoras en estos aspectos, podría ofrecer una experiencia aún mejor.
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