Análisis de las Opiniones
Última actualización 07/12/2025
Origen 544 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus deliciosas chalupas y mole poblano, con un ambiente acogedor y familiar. Sin embargo, el servicio ha sido inconsistente, con quejas sobre la lentitud y la actitud de algunos meseros. A pesar de las críticas sobre la calidad de algunos platillos, muchos clientes siguen recomendando el lugar por su buena comida y precios accesibles.
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MexicanaPoblanaTradicional
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las chalupas son muy recomendadas y se consideran de las mejores de Puebla. El mole es descrito como espectacular y delicioso. La comida es típica poblana, con una buena variedad de platillos como cemitas y chiles en nogada. Sin embargo, algunos mencionan que la calidad ha bajado y que ciertos platillos no cumplen con las expectativas. En general, la comida es calificada como rica y con buen sazón.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como acogedor y familiar, con un lugar limpio y bien decorado. Sin embargo, hay menciones de que el restaurante es pequeño y puede estar concurrido. La música de fondo es agradable y el lugar es considerado tranquilo, aunque algunos clientes han notado problemas de limpieza en ocasiones.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles por muchos, aunque algunos opinan que son elevados en comparación con la porción y calidad de la comida. La relación calidad-precio es vista como buena en general, pero hay quienes sienten que no vale la pena debido a la calidad de ciertos platillos. Algunos mencionan que el costo es alto para lo que se ofrece.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes destacan la atención cordial y excepcional, especialmente de Alejandro, el dueño. Sin embargo, hay quejas sobre la lentitud del servicio y la actitud grosera de algunos meseros. En ocasiones, los clientes experimentan tiempos de espera largos y falta de atención a sus solicitudes.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud del personal.
Aumentar la calidad y consistencia de los platillos.
Mantener la limpieza del lugar en todo momento.
Optimizar los tiempos de espera en el servicio.
Considerar ajustar los precios en relación a la calidad ofrecida.
Conclusión
El restaurante ofrece buena comida típica poblana, especialmente chalupas y mole, pero necesita mejorar en el servicio y la calidad de algunos platillos para mantener su reputación.
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