Análisis de las Opiniones
Última actualización 02/11/2025
Origen 916 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
Humar es un restaurante de mariscos en Oaxaca que destaca por la frescura de sus platillos y un servicio excepcional. Los clientes elogian la variedad de mariscos y la calidad de la comida, aunque hay algunas críticas sobre la salinidad de ciertos platos. El ambiente es acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica. La atención del personal es un punto fuerte, aunque se sugiere hacer reservas debido a la popularidad del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
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MariscosMexicanaCevichePescadoAguachile
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los ceviches y tacos de pescado son altamente recomendados. La comida es fresca y deliciosa, con una buena variedad de mariscos como el tiradito de atún, tacos de pulpo, y aguachile. Los sabores son intensos y las salsas son bien recibidas, aunque algunos platos como el guacamole fueron criticados por estar demasiado salados. En general, la calidad y frescura de los ingredientes son notables.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como vibrante y acogedor, con una hermosa terraza que es muy apreciada. La decoración es agradable y el lugar es considerado ideal para disfrutar de una comida relajada. Sin embargo, algunos comentarios mencionan que el ruido puede ser un factor a considerar en momentos de alta afluencia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
La relación calidad-precio es considerada adecuada, con precios promedio para la calidad de la comida. Muchos clientes sienten que la experiencia vale la pena, aunque algunos mencionan que el costo podría ser un poco elevado. Se recomienda hacer reservas para asegurar un buen lugar, especialmente en la terraza.
Valoración del Servicio
El servicio es generalmente excelente, con menciones específicas a la atención de Héctor y otros miembros del personal, quienes son descritos como amables y atentos. Los clientes aprecian la rapidez y la disposición del personal para satisfacer las necesidades de los comensales. Sin embargo, hay algunas quejas sobre la gestión de las reservas y la atención en momentos de alta demanda.
Aspectos mejorables
Mejorar la consistencia en la preparación de algunos platos, como el guacamole.
Asegurar una mejor gestión de las reservas para evitar malentendidos con los clientes.
Considerar la ampliación de los baños para mayor comodidad de los comensales.
Mantener la calidad del servicio en momentos de alta demanda.
Seguir innovando en el menú para mantener el interés de los clientes.
Conclusión
Humar es un excelente restaurante de mariscos en Oaxaca, conocido por su frescura y calidad. A pesar de algunas críticas menores, la mayoría de los clientes disfrutan de una experiencia culinaria memorable y recomiendan el lugar.
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Puntuación
