Hipatia café en Guadalajara

El mejor café Galletas también muy buenas Ambiente amigable y cordial

Por fin pude ir a degustar los platillos veganos a Hipatia café. Simplemente ¡exquisito! Pedí un lonche de pierna, muy sabroso, sin que el condimento sea invasivo, la crema o sustituto de mayonesa, si bien ligera, de un gran sabor. También pedí pastel de zanahoria, me gustó mucho también al ser dulce, pero no empalagoso. Por supuesto que volveré, altamente recomendado.

Estuve buscando un buen café y un baño pero por pura buena suerte entré en este lindísimo lugar vegano. ¡Me súper encantó! He probado los tacos de barbacoa, chilaquiles con salsa de chile de árbol, milanesa de garbanzos, galleta de chocolate y unas rechonchas rebanadas de pastel Snickers y de zanahoria... Para mi gusto, los tacos de barbacoa ganan, pero de verdad ¡todo es delicioso! Que además puedes ojear libros de filosofía por Beauvoir, Butler o Byung-Chul Han y disfrutar de las decoraciones bien acá mientras esperas, pues aún mejor. ¡Todo eso, y además las compañeras que atienden brindan un excelente servicio! ¡Me encanta!

Muy rica su comida, bebidas y postres, un lugar pequeño pero acogedor y buen servicio. Si vas a comer ve con tiempo ya que los alimentos son preparados al momento y podrían tardar un poco pero valdrá completamente la pena. Mi favorito son los lonches de pierna, el sandwich Francis Bacon y los Hoy Cakes Bacon ❤️‍🔥🌱

Todo es vegano y está muy rico, solo los platillos toman su tiempo.

Una pena que vayan haciendo cada vez menos accesibles los precios y en especial cuando son lonches. En menos de 6 meses cambiaron precios dos veces… algunos platillos ya no tienen consistencia de sabor 🥲 no se si sea porque cambiaron de cocinerx o algo más.