Análisis de las Opiniones
Última actualización 11/02/2026
Origen 216 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comentarios reflejan una decepción general con el restaurante, especialmente en comparación con su reputación pasada. Aunque el mole de olla es el platillo más destacado y tiene buenos sabores, la calidad y cantidad han disminuido. El servicio y la limpieza son puntos críticos, y muchos clientes no consideran que valga la pena el precio. La experiencia general es negativa, con un ambiente poco atractivo y atención deficiente.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarDescuidadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El mole de olla es el platillo más mencionado y generalmente se describe como delicioso, aunque algunos comentarios indican que ha perdido calidad y cantidad en comparación con el pasado. Hay opiniones mixtas sobre el caldo de res, con algunos clientes mencionando que ya no está disponible o que es muy caro y escaso. En general, el sabor del mole de olla es bien valorado, pero hay quejas sobre la presentación y la porción.
Valoración del Ambiente
El ambiente del restaurante es descrito como descuidado y sucio. Muchos comentarios mencionan la falta de limpieza y un ambiente poco acogedor. Algunos clientes también mencionan que el lugar parece una fonda y no es atractivo para comer. La atmósfera general no es positiva, con quejas sobre la falta de aseo.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación con la calidad y cantidad de la comida. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por su dinero, especialmente en el caso del mole de olla y el caldo de res. Hay quejas sobre porciones pequeñas y precios elevados, lo que ha llevado a algunos a no recomendar el lugar.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas negativas, con menciones de mala atención y empleados desinteresados. Algunos clientes han tenido experiencias positivas, pero la mayoría señala que la atención no es adecuada y que el personal no es amable. La inconsistencia en el servicio es un tema recurrente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Revisar y ajustar los precios en relación a las porciones.
Aumentar la calidad y cantidad de los platillos.
Considerar diversificar el menú para atraer más clientes.
Conclusión
El restaurante ha perdido su encanto y calidad en comparación con el pasado. Aunque el mole de olla sigue siendo un platillo destacado, la atención al cliente y la limpieza son áreas que necesitan mejoras significativas.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
