Análisis de las Opiniones
Última actualización 12/08/2025
Origen 215 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los comentarios reflejan una decepción general con el restaurante. Aunque el mole de olla tiene sus defensores, muchos clientes sienten que la calidad ha disminuido y que el servicio no es lo que solía ser. La limpieza y el ambiente son puntos críticos, y hay una sensación de que el lugar ha perdido su encanto y reputación con el tiempo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalFamiliarDescuidadoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalCasual
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El mole de olla es el platillo más mencionado, con opiniones que varían desde excelente sabor hasta decepcionante. Muchos clientes destacan que la calidad ha bajado con el tiempo, mencionando porciones pequeñas y carne dura. Algunos lo consideran muy sabroso y reconfortante, mientras que otros lo ven como una burla comparado con lo que era antes. También se menciona que solo ofrecen mole de olla y que el caldo de res ya no está disponible.
Valoración del Ambiente
El lugar es descrito como sucio y descuidado, con un ambiente poco atractivo. Algunos comentarios mencionan que el lugar es tétrico y oscuro, lo que no invita a comer allí. Sin embargo, hay menciones de que es un lugar tradicional, aunque necesita mejoras en su limpieza y presentación.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a la calidad y las porciones. Muchos clientes sienten que no obtienen suficiente comida por el precio que pagan, especialmente para el mole de olla. Algunos mencionan que el costo es excesivo para lo que ofrecen, y hay quejas sobre la falta de valor en la experiencia general.
Valoración del Servicio
El servicio ha recibido críticas mixtas. Algunos clientes mencionan un excelente servicio, mientras que otros se quejan de la mala atención y de que el personal parece desinteresado. La atención al cliente es un punto débil, con comentarios sobre empleados en el celular y falta de amabilidad. La experiencia del servicio ha sido inconsistente.
Aspectos mejorables
Mejorar la limpieza del lugar.
Capacitar al personal para ofrecer un mejor servicio.
Revisar las porciones y la calidad de los platillos.
Considerar ajustar los precios a la calidad ofrecida.
Revisar el menú para ofrecer más opciones.
Conclusión
El restaurante ha decepcionado a muchos clientes que recuerdan tiempos mejores. Aunque el mole de olla sigue siendo popular, la falta de atención al cliente y la limpieza son problemas que deben abordarse para recuperar la confianza de los comensales.
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