Análisis de las Opiniones
Última actualización 06/09/2024
Origen 5576 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus flautas tradicionales que han sido apreciadas por generaciones. Sin embargo, hay un sentimiento general de que la calidad ha disminuido con el tiempo, especialmente en la cantidad de carne y el sabor de las salsas. El servicio es rápido, pero la actitud del personal y la falta de comodidad en el lugar son puntos negativos. A pesar de esto, muchos clientes siguen disfrutando de la comida y consideran que vale la pena visitarlo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
InformalRápidoCallejeroLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalGarnacha
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Las flautas son muy sabrosas y tradicionales, con un sabor que muchos han disfrutado durante años. Sin embargo, hay comentarios sobre la disminución en la cantidad de carne y la calidad de las salsas. Algunos mencionan que las flautas son grandes y bien servidas, pero otros indican que han cambiado y ya no son tan buenas como antes. La salsa roja es especialmente apreciada por algunos clientes.
Valoración del Ambiente
El lugar es un puesto a pie de calle, sin mesas ni sillas adecuadas para comer. Los clientes suelen comer de pie o en bancas afuera. Esto ha sido un punto de crítica, ya que muchos prefieren un ambiente más cómodo. La limpieza y el mantenimiento del lugar también son mencionados como áreas de mejora.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
El precio de las flautas es de $30 cada una, lo que algunos consideran elevado en relación a la cantidad de carne que ofrecen. Muchos clientes sienten que la calidad ha disminuido en comparación con años anteriores, lo que ha llevado a que algunos no consideren que valga la pena el costo.
Valoración del Servicio
El servicio es rápido, aunque hay que esperar en ocasiones debido a la gran afluencia de clientes. Sin embargo, hay quejas sobre la actitud del personal, que a veces es indiferente o poco amable. La falta de espacio para sentarse también es un punto negativo, ya que no hay mesas adecuadas.
Aspectos mejorables
Mejorar la calidad de la carne en las flautas.
Atender la actitud del personal para ofrecer un mejor servicio.
Considerar la comodidad de los comensales con más espacio para sentarse.
Revisar la calidad de las salsas y su preparación.
Implementar prácticas más sostenibles en el servicio.
Conclusión
El restaurante tiene una larga tradición y es conocido por sus flautas, pero la calidad y el servicio han decaído en los últimos años. A pesar de las críticas, muchos clientes aún lo recomiendan, aunque sugieren mejoras en varios aspectos.
WHATSAPP 
True Rating
¿Qué es el True Rating?Es la nota real que Google calcula mediante el promedio ponderado de todas las reviews y las estrellas (de 1 a 5) en todas y cada una ellas, tengan contenido o no. Después lo redondea a un decimal y es lo que muestra. En nuestro portal mostramos la nota verdadera de Google de cada restaurante haciendo el mismo cálculo que hace Google.Quiero saber más
Puntuación
