Análisis de las Opiniones
Última actualización 26/01/2025
Origen 1805 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus elotes, esquites y chileatole, que son muy valorados por su sabor. Sin embargo, la atención al cliente y la limpieza del lugar son áreas que necesitan mejora. Los precios son considerados altos por algunos, aunque otros creen que el sabor justifica el costo. A pesar de las críticas, muchos clientes aprecian la tradición y el ambiente familiar del lugar.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
Los elotes, esquites y chileatole son muy apreciados por su sabor, aunque algunos mencionan que han perdido calidad con el tiempo. La atención al cliente es mejor cuando se sirve directamente del tambo. Se sugiere que se ofrezca más variedad en el menú. Algunos clientes han tenido malas experiencias con las gorditas, que fueron descritas como semi crudas y con mal sabor.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y acogedor, aunque algunos clientes mencionan la falta de espacio y mesas. La limpieza del lugar ha sido criticada, y se sugiere que se mejore la presentación de los ingredientes. A pesar de esto, muchos disfrutan de la tradición y el ambiente del lugar.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos clientes, especialmente en comparación con la calidad del producto. Sin embargo, hay quienes creen que el sabor justifica el costo. Se menciona que el precio de los esquites y elotes es elevado, y algunos consideran que no ofrecen una buena relación calidad-precio.
Valoración del Servicio
La atención al cliente es un punto débil, con comentarios sobre el mal carácter del personal y la falta de amabilidad. Sin embargo, hay menciones de un servicio rápido y amable en algunos casos. La limpieza del lugar también ha sido criticada, lo que afecta la percepción del servicio.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la limpieza y presentación de los ingredientes.
Revisar la calidad de las gorditas y otros platillos menos populares.
Considerar ajustar los precios para mejorar la relación calidad-precio.
Ampliar el espacio disponible para los clientes.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por sus elotes y esquites, pero necesita mejorar en atención al cliente y limpieza. A pesar de las críticas, sigue siendo un lugar tradicional y apreciado en Puebla.
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