Análisis de las Opiniones
Última actualización 31/05/2025
Origen 1831 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus esquites y elotes, que son muy apreciados por los clientes. Sin embargo, la atención al cliente y la limpieza son áreas que necesitan mejoras. Aunque muchos consideran que la comida es sabrosa, hay opiniones divididas sobre la relación calidad-precio. La tradición del lugar es un punto a favor, pero la experiencia puede verse afectada por el servicio y la higiene.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualTradicionalRápidoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalComida callejera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente sabrosa, destacando los esquites, elotes y chileatole. Muchos clientes mencionan que la salsa es excelente. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad de algunos platillos, como las gorditas que se describen como semi crudas y con mal sabor. La calidad de los elotes es considerada insuperable por algunos, pero otros sienten que han bajado en calidad con el tiempo.
Valoración del Ambiente
El ambiente es familiar y acogedor, aunque hay quejas sobre la limpieza y la falta de espacio para sentarse. Algunos clientes mencionan que el lugar tiene historia y es un sitio tradicional en Puebla. Sin embargo, se sugiere mejorar la higiene y la presentación de los alimentos.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos por algunos, especialmente en relación a la calidad de la comida. Sin embargo, otros opinan que el sabor justifica el costo. Hay quejas sobre el precio de los elotes y esquites, que algunos consideran excesivo. La relación calidad-precio es vista como promedio.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil, con comentarios sobre la atención poco amable y la falta de higiene en el lugar. Algunos clientes mencionan que la atención mejora cuando se atiende directamente del tambo. Sin embargo, hay quienes destacan que el servicio es rápido y amable en general.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Aumentar la limpieza y la higiene del lugar.
Revisar la calidad de los alimentos, especialmente las gorditas.
Considerar ajustar los precios para que sean más competitivos.
Actualizar los horarios de atención para evitar confusiones.
Conclusión
El restaurante tiene una buena reputación por sus esquites y elotes, pero necesita mejorar en servicio y limpieza. La experiencia puede ser buena, pero hay aspectos que deben ser atendidos para mantener la satisfacción del cliente.
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