No True Rating
No califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
El Sombrero Restaurante en Puebla
Avenida 23 Poniente 3515
WHATSAPP 
No True Rating
Puntuación
Análisis de las Opiniones
Última actualización 29/01/2026
Origen 117 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante es conocido por sus chiles en nogada y otros platillos tradicionales, pero ha recibido críticas mixtas. La comida es generalmente buena, pero el servicio y la limpieza son puntos débiles. Muchos clientes se quejan de la actitud de los meseros y de la presión para desocupar mesas. Aunque algunos disfrutan de la comida, la experiencia se ve afectada por el ambiente incómodo y el alto costo.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarInformalRuidosoPequeñoCafeteríaLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalPoblana
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es generalmente considerada rica, con platillos tradicionales como chiles en nogada, mixiote y mole. Sin embargo, hay quejas sobre la calidad y el sabor en comparación con años anteriores. Algunos platillos, como las chalupas y la paella, han recibido críticas negativas por su presentación y sabor. En general, la comida es abundante y se destaca el buen sazón en varios platillos.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como incómodo y ruidoso, con mesas muy juntas y falta de ventilación. Hay quejas sobre la limpieza del lugar, incluyendo la presencia de cucarachas y baños sucios. Aunque algunos mencionan un ambiente familiar, la mayoría de las opiniones indican que el lugar necesita mejoras significativas en su mantenimiento y limpieza.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos, especialmente para la calidad de la comida y el servicio. Muchos clientes sienten que no obtienen un buen valor por lo que pagan, especialmente en comparación con otros lugares. Los chiles en nogada, por ejemplo, se venden a precios elevados, pero algunos consideran que no justifican el costo.
Valoración del Servicio
El servicio ha sido muy criticado, con comentarios sobre la actitud grosera de los meseros y la presión para desocupar mesas rápidamente. Aunque algunos mencionan un buen servicio, la mayoría de las opiniones indican que la atención es deficiente y que los meseros son poco amables. La espera para ser atendido también ha sido un problema recurrente.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la actitud de los meseros.
Aumentar la limpieza y el mantenimiento del lugar.
Revisar la calidad de los platillos y su presentación.
Considerar ajustar los precios para reflejar mejor la calidad del servicio y la comida.
Implementar un sistema de reservaciones para reducir la espera.
Conclusión
El restaurante tiene potencial gracias a su comida tradicional, pero necesita urgentemente mejorar su servicio y ambiente para ofrecer una experiencia más satisfactoria a los clientes.
Restaurantes similares en Puebla
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
3 Oriente 627 Colonia Centro
La Pulquería Cósmica de Casa Pepe es un restaurante que ofrece una buena experiencia gastronómica con un ambiente agradable y un servicio generalmente excelente. Sin embargo, hay áreas de mejora que podrían hacer la experiencia aún mejor.
MexicanaTradicionalPoblanaBarCoctelería
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
5 Poniente 718-ALa taquería tiene una buena reputación por sus tacos árabes y de falafel, pero necesita mejorar en limpieza y servicio al cliente para ofrecer una experiencia más satisfactoria.
MexicanaÁrabeFalafelTradicional
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Diagonal Defensores de la Republica No. 266El restaurante es una buena opción para desayunar, con comida sabrosa y un ambiente agradable. Sin embargo, hay aspectos del servicio que necesitan atención para mejorar la experiencia del cliente.
MexicanaCaseraDesayunoTradicionalVariedad
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
Portal Morelos, 5 Av 2 Sur 106, CentroEl restaurante tiene potencial con un ambiente agradable y un servicio atento, pero necesita mejorar en la calidad de la comida y la gestión del servicio para ofrecer una experiencia más consistente y satisfactoria.
MexicanaBuffetTradicionalRegional
No True RatingNo califica True RatingEste restaurante no cumple con las condiciones para calificar con true rating.Saber más
No califica
53 Sur Número 1110 Colonia Ampliación Reforma SurEste restaurante tiene potencial, pero necesita mejorar en varios aspectos, especialmente en el servicio y la atención al cliente. Muchos clientes no están satisfechos con su experiencia y no lo recomendarían.
MexicanaBarComida RápidaAlitasHamburguesas