Análisis de las Opiniones
Última actualización 20/08/2025
Origen 972 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
El restaurante ofrece una variedad de chamorros y costillas, con opiniones mixtas sobre la calidad de la comida y el servicio. Aunque muchos disfrutan del ambiente y la comida, hay quejas recurrentes sobre la atención al cliente y la relación calidad-precio. A pesar de las críticas, algunos clientes consideran que es un lugar icónico y tradicional en Chihuahua.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualRápidoCon música en vivoTradicionalLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalBarbacoa
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
La comida es variada, con un enfoque en los chamorros y costillas. Muchos clientes destacan el sabor de los chamorros, aunque algunos mencionan que están secos o mal cocinados. Las costillas también reciben comentarios mixtos, con algunos elogios y críticas sobre su textura y cantidad de carne. En general, la comida es considerada rica, pero hay quejas sobre la falta de jugosidad y la calidad en algunas ocasiones.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como agradable y familiar, con música en vivo en algunas ocasiones. Sin embargo, hay quejas sobre la limpieza del lugar y los baños. Algunos clientes mencionan que el lugar puede ser solitario, pero en general, se considera un buen lugar para disfrutar con amigos y familia.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados altos en relación a las porciones y la calidad de la comida. Algunos clientes sienten que las porciones son pequeñas y que el costo no justifica la experiencia. Sin embargo, hay quienes consideran que el lugar es económico y vale la pena por la comida y el ambiente.
Valoración del Servicio
El servicio es un punto débil en este restaurante. Muchos clientes se quejan de la atención al cliente, mencionando que el personal es lento, desatento y a veces grosero. Hay comentarios sobre la falta de servilletas y salsas, así como demoras en el servicio. Sin embargo, algunos elogian la rapidez del servicio en ciertas ocasiones.
Aspectos mejorables
Mejorar la atención al cliente y la rapidez del servicio.
Aumentar la calidad y jugosidad de los platillos.
Revisar las porciones en relación al precio.
Mantener la limpieza del lugar y los baños.
Ofrecer más opciones de salsas y acompañamientos.
Conclusión
El restaurante tiene potencial con su oferta de chamorros y costillas, pero necesita mejorar en el servicio y la calidad de la comida para satisfacer mejor a sus clientes.
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