El quinto sabor en Jocotepec

Sorpresa encontrarse esta joya de restaurante en medio de un polígono. Un regalo para todos los sentidos donde disfrutar de varios tipos de menús degustación deliciosos, con opción a maridaje. Todo perfecto, para volver sin dudarlo.

Nos gustó mucho la experiencia y la comida. Reservamos el menú de 38eu con un descuento en The Fork. Parece que te vas a quedar con hambre pero después el plato de arroz es bastante contundente. Te quedas satisfecho. Nos pareció un poco caro el vino de la casa (28€) pero la verdad que estaba riquísimo, lo recomiendo.

Sitio muy agradable que no esperas encontrar en un polígono. Todo muy rico, servicio los chicos se portaron de 10, muy atentos en todo momento. Mesas grandes donde es cómodo poder estar y no mesas pequeñas que apenas entran dos personas y los platos. Volveremos a probar el menú largo 😝

Un restaurante a a pesar de que esté ubicado en un polígono , cuando entras te sorprende . Sitio bonito , agradable , trato buenísimo y la comida de 10 desde el pan hasta el postre 💯. Repetiremos .

Restaurante michelín (que aparece en la guía, pero sin estrella). Ofrece una buena experiencia en general, aunque es cierto que no para todo el mundo (y no me refiero solo al tema económico). Lo que más preocupa a la gente es salir con hambre de un restaurante en el que te has dejado una pasta. Pues, aquí, quizás. Todo va a depender de ti, de tu apetito en ese momento, de si normalmente comes como una lima... Fuimos un grupo y al final hubo de todo: hambre, apetito saciado y también lleno. Como dicen: "el burger está al lado". El menú degustación se sirve en portavelas. Real. Así calculas el tamaño de las raciones, que las fotos y la perspectiva pueden engañar. Los sabores, para mi gusto, bastante buenos. La mezcla ya no tanto: no me gustó el paso del "mar" al arroz "de tierra" sin un sorbete al menos. Menos mal que el menú lo van cambiado con productos de temporada. Una pena que no lo tengan actualizado en su web y sí en El Tenedor. El servicio/atención no es mala, pero sí que tuvimos momentos desatendidos durante largo rato y otras veces notábamos urgencia. Tiempos mal medidos, creo. Curiosidad: Me sorprendió ver un WC bastante "pobre" en un sitio así.

Acabamos de salir y súper bueno todo. Sabores diferentes y contrastes alucinantes. La atención de 10. Volvemos seguro!!!

Fue un acierto el restaurante, Estaba todo bien servicio y comida . Sitio agradable y el chico que nos atendió muy bueno tambien. Perfecto todo.

Gran equilibrio calidad precio. Un proyecto de estrella Michelín, que, cuando lo sea, incrementará su precio. Aprovechad

Una experiencia gastronómica increíble, todo buenísimo y camareros muy atentos y amables. Repetiremos!

Restaurante con diferentes menús degustación. Probamos el menú “Tierra Tradición e Innovación” compuesto de 11 platos, algunos destacaban por encima del resto pero todos tenían en común la buena calidad, el sabor del producto y originalidad. En mi caso soy una persona a la que no le gusta demasiado el pescado y algunos platos que lo incluían estaban muy buenos (aguachile y salmón) . Destaco la mantequilla que estaba muy suave, la crema de calabaza con toques de naranja, la yema de huevo con papada ibérica y el solomillo de ciervo. El Trampantojo de tomates frescos como postre se parecía a una mousse de queso cubierta de fresa. El personal fue atento y agradable en todo el servicio. Además fueron rápidos sirviendo los platos. Por poner alguna pega, el ambiente lo esperábamos un poco más íntimo y tranquilo, coincidimos con varias familias con niños que alborotaban el ambiente.