El Parrillaje, México en Puebla

26/03/2024: El primer y mejor pub en Puebla... Los años pasan y siempre será el mejor pub en Puebla, parada obligada

21/03/2024: Debí verme viejo al proponer con mis amigos una noche de Pub Inglés con banda amateur que coverea rock. Pero no pasó. Debí reservar mesa para no pasar la noche lidiando con vendedores ambulantes de rosas marchitas y nimiedades, desde una mesa en el imitación balcón. Pero lo valió. Debí sospechar la cruda de dos días con esos precios de la Happy Hour, con ese vaso repleto de hielo, y ese alcohol que no sabe más que a alcohol. Pero no importó. Debimos pedir papas fritas únicamente, pero lo supimos hasta ver que la charola de botanas para 4 personas sólo traía dos dedos de queso y las peores alitas de pollo de todo el condado. Debí tomar fotos del baño, porque su puerta de entrada es uno de los grandes diseños arquitectónicos que he visto en un Pub. Pero ya me andaba demasiado. Debí suponer que sería una gran noche de San Patricio, cuando un hombre de 50 te recibe en cosplay de duende mágico, y las meseras son obligadas a portar enormes gorros verdes toda la noche, a pesar del ridículo, a pesar del cansacio. Y lo fue.