Análisis de las Opiniones

Última actualización 17/04/2025
Origen 442 opiniones en Google
El restaurante. Valoración General
La mayoría de los clientes disfrutan del pozole, considerándolo uno de los mejores de la zona, aunque hay críticas sobre la inconsistencia en el sabor y la calidad de algunos platillos. El servicio es un punto débil, con quejas sobre la lentitud y la actitud del personal. A pesar de esto, muchos aprecian el ambiente familiar y los precios accesibles, especialmente con las promociones de los jueves. Sin embargo, la limpieza y la organización del lugar necesitan atención.
Los 5 Tags principales en sus opiniones
FamiliarCasualPequeñoAccesibleRuidosoLos 5 Tags principales sobre Cocina en sus opiniones
MexicanaTradicionalGuerrerenseCasera
Análisis de las opiniones por categorías
Valoración de la Cocina
El pozole es el platillo más mencionado y se describe como delicioso, con buen sazón, y en varias ocasiones se menciona que es el mejor de la zona o de la CDMX. También se mencionan otros platillos como enchiladas y tacos ahogados, que son bien recibidos. Sin embargo, hay críticas sobre la falta de sabor en algunas ocasiones y la calidad de la carne. En general, la comida es considerada buena, con un sazón hogareño y auténtico.
Valoración del Ambiente
El ambiente es descrito como familiar y hogareño, aunque hay quejas sobre la limpieza del lugar y la organización. Algunos clientes mencionan que el lugar es pequeño y puede llenarse rápidamente, lo que puede resultar incómodo. También se menciona que el ruido puede ser un problema, especialmente los jueves cuando hay más clientes. En general, el ambiente es acogedor pero con áreas de mejora en limpieza y espacio.
Valoración de la Relación Calidad-Precio
Los precios son considerados accesibles y en general se menciona que la relación calidad-precio es buena. Hay promociones de 2x1 los jueves que son bien recibidas, aunque algunos clientes han reportado problemas con el respeto a estas promociones. En general, los clientes sienten que obtienen un buen valor por lo que pagan, aunque hay menciones de porciones pequeñas en algunos platillos.
Valoración del Servicio
El servicio es una de las principales quejas, con muchos comentarios sobre la lentitud en la atención y en la entrega de los platillos. Algunos clientes mencionan que el personal es grosero o poco amable, lo que afecta la experiencia. Sin embargo, hay también menciones de un trato amable en algunas ocasiones. En general, la percepción del servicio es negativa, con un patrón de lentitud y falta de atención al cliente.
Aspectos mejorables
Mejorar la velocidad del servicio.
Aumentar la atención al cliente y la amabilidad del personal.
Mantener la limpieza del lugar y los utensilios.
Asegurarse de que las promociones se respeten.
Revisar la calidad y el sabor de los platillos de manera consistente.
Conclusión
El restaurante tiene un buen potencial gracias a su delicioso pozole y precios accesibles, pero necesita mejorar en el servicio y la limpieza para ofrecer una experiencia más satisfactoria a sus clientes.